Batata amassada com acelga
30m
4 Porções
Fácil
Ingredientes
- ½kg de batata
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 2 folhas de acelga rasgadas
- Sal a gosto
- Salsa picada para polvilhar
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de preparo
- Descasque.
- Lave as batatas e descasque.
- Ferva as batatas , junto com a acelga, em água e sal até as batatas ficarem bem macias.
- Escorra.
- Transfira para uma tigela.
- Junte a manteiga na mistura de batata.
- Amasse as batatas com um amassador.
- Acerte o sal.
- Polvilhe com salsa.
- Sirva quente.
