Batatas com ervas finas
Receita de batatas com ervas finas com o melhor tempero do mundo. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo com tudo o que precisa saber: desmancha na boca e acompanha super bem pratos simples, como arroz branco soltinho.
Como fazer batatas com ervas finas?
- 1kg de batatas miúdas
- ½ xícara (chá) de salsa bem picada
- ½ xícara (chá) de cebolinha bem picada
- ½ xícara (chá) de estragão bem picado
- ½ xícara (chá) de cerefólio
- 100g de manteiga
- Sal a gosto
- Lave bem as batatas.
- Coloque em uma panela.
- Cubra com água e sal.
- Deixe cozinhar até que fiquem al dente.
- Escorra e deixe esfriar.
- Descasque as batatas.
- Coloque, numa panela, a manteiga e deixe esquentar em fogo baixo.
- Junte a salsa, a cebolinha, o estragão e o cerefólio.
- Passe as batatas nessa mistura.
- Sirva quente.
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Quais os melhores temperos para batata?
A batata é um ingrediente versátil que combina bem com uma ampla gama de temperos, permitindo criar pratos deliciosos e variados. Os melhores temperos para batata dependem do método de cozimento e do perfil de sabor desejado.
Para batatas assadas ou fritas, o alecrim e o tomilho são escolhas clássicas, oferecendo um aroma terroso e uma nota levemente picante. A páprica, seja doce ou defumada, adiciona cor e profundidade de sabor, criando uma superfície crocante e apetitosa.
O alho, em pó ou fresco, é outro tempero indispensável, conferindo um sabor acentuado que realça o gosto natural da batata.
Para um toque de especiarias, a cúrcuma e o curry em pó trazem calor e uma cor vibrante aos pratos de batata. Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora são fundamentais para realçar todos os sabores.
Para uma abordagem mais ousada, experimente combinações como o cominho para um sabor mais terroso, ou o coentro e a cebolinha para frescor.
O orégano e o manjericão secos também são ótimas opções para quem busca um toque italiano.
Ao escolher os temperos para batata, considere o equilíbrio entre os sabores e como eles complementam o prato como um todo, garantindo resultados sempre saborosos e aromáticos.
Mais alguma dúvida de como preparar batatas com ervas finas?
