Bolinho de chuva tradicional simples com água
Essa versão clássica do bolinho de chuva é simples e não leva leite, usando apenas água na massa. O resultado? Bolinhos leves, douradinhos e saborosos, perfeitos para acompanhar um café. O segredo para que fiquem macios por dentro e crocantes por fora está no ponto certo da fritura. Fáceis de fazer, são sucesso garantido!
Como fazer Bolinho de chuva tradicional simples com água?
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 3/4 de xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Para polvilhar:
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Prepare a massa.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione o ovo e a água, mexendo até obter uma massa homogênea e cremosa.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Aqueça o óleo.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Para testar a temperatura, coloque uma pequena porção da massa no óleo: se começar a fritar e dourar levemente, está pronto.
- Frite os bolinhos.
- Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e despeje no óleo quente.
- Frite até que fiquem dourados por igual, virando-os durante o processo.
- Retire e escorra em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- Polvilhe açúcar e canela.
- Misture o açúcar com a canela em um prato e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
- Sirva e aproveite.
- Ficam crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para um café ou chá ☕✨.
Como se chama bolinho de chuva no nordeste piada?
Existe uma piada popular que diz que no Nordeste o bolinho de chuva é chamado de "biscoito frito" ou "bolinho de vento", por ser leve e aerado.
No entanto, o nome mais utilizado ainda é bolinho de chuva, como no restante do Brasil.
Quem faz dieta pode comer bolinho de chuva?
Quem segue uma dieta pode comer bolinho de chuva simples com moderação, já que ele é frito e contém açúcar e farinha refinada.
Para uma versão mais saudável, pode-se optar por assá-lo em vez de fritar, usar farinha integral e substituir o açúcar por adoçantes naturais.
Como é chamado bolinho de chuva no nordeste?
No Nordeste, o bolinho de chuva pode ser chamado de "biscoito frito" ou "bolinho frito", dependendo da região.
Apesar das variações, o nome tradicional bolinho de chuva ainda é o mais conhecido e usado.
