Bolinho de frango rápido
Está em busca de receita de bolinho de frango rápido? Calma, eu separei uma que é deliciosa, amiga! Ele é frito e fica com uma casquinha por fora… dá vontade de sair da dieta agora só para fazer esta delícia, rs. Vamos juntas nessa?
Como fazer bolinho de frango rápido?
- 4 xícaras de frango desfiado
- 2 xícaras de trigo peneirado
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- Temperos a gosto: pimenta, páprica…
- 1 xícara de cheiro verde
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho triturado
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 xícara de parmessão ralado
- 1 batata inglesa amassada e cozida
- Cozinhe o frango com água, sal e temperos.
- Desfie.
- Misture o frango com a batata cozida e sem casca.
- Agora, adicione a cebola, alho, ovo, cheiro verde, sal, trigo, farinha de rosca.
- Mexa tudo muito bem, se necessário, adicione mais trigo.
- Termine com o queijo e incorpore bem.
- Faça pequenas bolinhas.
- Frite em óleo bem quente.
Se quiser, pode trocar o queijo parmessão por outro da sua preferência ou requeijão.
Como desfiar frango fácil?
Ô, minha filha, essa é fácil! Primeiro, você cozinha o frango com água e um pouquinho de sal. Depois que ele tiver bem cozidinho, você pode desfiar de duas formas: a primeira é usando dois garfos, um em cada mão, e ir puxando o frango em sentidos opostos.
A segunda, que é bem mais rápida, é colocar o frango ainda quente na batedeira e ligar na velocidade baixa. Em poucos minutos o frango vai estar todo desfiadinho, pronto pra você usar nas suas receitas!
Como temperar frango para fazer bolinho?
Para fazer bolinho de frango, o tempero é tudo! Você vai precisar de alho e cebola picadinhos, sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha. Primeiro, refoga o alho e a cebola em um pouquinho de óleo.
Depois, adiciona o frango desfiado e os outros temperos e refoga mais um pouco, até o frango pegar o gostinho de tudo. Aí, é só deixar esfriar e usar no seu bolinho.
E um segredinho: coloca um pouquinho de queijo ralado na massa, que fica uma delícia!
