bolo alagado
Receita de bolo alagado fácil e fofinho com o melhor recheio do mundo. É uma alternativa para quem deseja produzir bolos para vender, ou, quem sabe, para receber o maridão depois de um cansativo dia de trabalho.
Como fazer bolo alagado?
- Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para a calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite ninho
- 1/2 xícara de leite
- Preparando o bolo: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione a manteiga e continue batendo.
- Alterne entre adicionar a farinha de trigo e o leite, mexendo sempre.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e asse por cerca de 30-40 minutos ou até o palito sair limpo. Retire do forno e reserve.
- Preparando a Calda: Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho e o leite. Misture bem e leve ao fogo baixo até ficar homogêneo.
- Montagem: Com o bolo ainda quente, faça furos com um garfo ou palito para que a calda penetre bem. Despeje a calda generosamente por todo o bolo.
- Deixe o bolo absorver a calda por cerca de 2 horas (se conseguir esperar!).
Sirva e aproveite essa delícia! Por aqui, sempre coloco um pouquinho a mais de leite ninho por cima na hora de servir, só para dar aquele gostinho extra. Espero que sua família goste tanto quanto a minha!
❤️ PARA AMANTES DO SABOR DA ROÇA: bolo de milho de liquidificador sem forno
O que é bolo alagado, molhado?
Ah, bolo alagado é uma delícia que conquistou o paladar aqui de casa! É um bolo comum, mas o que o torna especial é a calda generosa que é despejada sobre ele depois de assado.
A ideia é que a calda penetre bem no bolo, tornando-o super úmido e saboroso, daí o nome “alagado” ou “molhado”. É uma verdadeira tentação, principalmente para quem gosta de bolos bem molhadinhos.
Quais os melhores sabores de bolo?
Isso é tão pessoal, mas vou te contar os preferidos da minha família! O bolo de chocolate é sempre um clássico e nunca sobra.
O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é outro que faz muito sucesso. Bolos com frutas, como o de banana e o de abacaxi, são perfeitos para o café da tarde.
E claro, não posso esquecer do bolo alagado com leite ninho que mencionei antes, é de comer rezando!
