Bolo de arroz cozido
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Receita de bolo de arroz cozido que é fácil demais e você vai querer fazer sempre. Esse é um dos melhores sabores, vamos combinar. Perde apenas para o bolo de cenoura, que é de lei na casa dos brasileiros.
Peguei a receita do canal Receitas da Rosa.
Como fazer bolo de arroz cozido?
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com margarina e farinha de trigo.
- No liquidificador, coloque o arroz cozido, o leite, o açúcar, o queijo, a margarina (ou manteiga), o flocão de coco e os ovos.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento químico à mistura no liquidificador e bata brevemente apenas para incorporar o fermento à massa.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Após desenformar, deixe o bolo de arroz cozido esfriar completamente em uma grade antes de servir.
Sirva o bolo como desejar, cortado em fatias. Ele pode ser servido sozinho, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou acompanhado de geleia, se preferir. Aproveite!
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Dicas para preparar receita bolo de arroz cozido
Preparar um delicioso bolo de arroz cozido é uma forma criativa de aproveitar sobras de arroz e transformá-las em uma sobremesa saborosa. Para garantir o sucesso da receita, siga estas dicas fundamentais.
Comece reunindo os ingredientes necessários: arroz cozido, leite, açúcar, queijo (que pode ser queijo ralado ou outro de sua preferência), margarina (ou manteiga), flocão de coco, ovos e fermento químico.
No liquidificador, combine o arroz cozido, leite, açúcar, queijo, margarina, flocão de coco e ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione o fermento químico à massa e misture apenas o suficiente para incorporá-lo.
Asse o bolo em um forno pré-aquecido até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo esfriar na forma antes de desenformar, e depois deixe-o esfriar completamente em uma grade.
