Bolo de banana com aveia no liquidificador
10 porções
Fácil
Sinônimo de praticidade, esse bolo de banana com aveia no liquidificador tem gostinho de casa de vó e combina perfeitamente com aquele café da tarde especial com os familiares e as pessoas mais queridas – sobretudo entre os celíacos, afinal, a receita é glúten free!
Antes de começar, já anota o segredinho: o bolo de banana precisa ser feito com frutas bem maduras, ok? Isso é o que vai intensificar o sabor!
Como fazer bolo de banana com aveia no liquidificador
Ingredientes
- Ingredientes da massa
- 4 ovos
- 4 bananas médias
- 1/3 xícara de chá de óleo de coco
- 1 colher de sopa de açúcar de coco
- 2 xícaras de chá de flocos de aveia
- 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
- Canela a gosto
- Ingredientes para caramelizar
- 1 colher de sopa de açúcar cristal
- 3 bananas
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, as bananas cortadas em rodelas e bata bem.
- Adicione o óleo, o açúcar e bata mais um pouco.
- Acrescente a aveia e bata até ficar homogêneo.
- Junte o fermento, a canela e dê uma leve pulsada.
- Unte uma forma com margarina, coloque o açúcar e as bananas picadas.
- Despeje a massa por cima e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por quarenta minutos.
Dicas
Corte as bananas de forma vertical para colocar no fundo da forma. Fica lindo na hora de servir!
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