Bolo de cenoura de Gisele Bündchen sem farinha de trigo
O bolo de cenoura de Gisele Bündchen chama atenção por fugir do óbvio.
Sem leite e sem farinha de trigo, a receita aposta em ingredientes simples, naturais e fáceis de encontrar.
Além de ser sem glúten, é uma opção nutritiva para o lanche da tarde, especialmente para crianças.
O que torna o bolo de cenoura de Gisele Bündchen diferente das receitas tradicionais?
A principal diferença do bolo de cenoura de Gisele Bündchen está na escolha dos ingredientes.
Em vez de trigo, a base é feita com farinha de amêndoas ou outra oleaginosa.
O leite não entra na receita, o que facilita adaptações para dietas restritivas.
Os destaques da receita incluem:
- Sem glúten e sem lactose.
- Textura úmida e macia.
- Sabor naturalmente adocicado.
- Preparo simples no liquidificador.
Essa combinação faz com que o bolo agrade adultos e crianças sem parecer “receita saudável demais”.
- 3 cenouras médias descascadas e picadas
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo de coco ou azeite suave
- ½ xícara de açúcar de coco ou demerara
- 1 ½ xícara de farinha de amêndoas
- ½ xícara de polvilho doce
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 pitada de sal
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até obter um creme liso.
- Transfira para uma tigela.
- Incorpore a farinha de amêndoas, o polvilho e o sal, misturando bem.
- Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em forma untada.
- Asse por cerca de 35 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito antes de retirar do forno.
Use cenouras frescas para evitar gosto amargo
Não bata o fermento no liquidificador
Espere esfriar antes de desenformar
Para um bolo mais doce, acrescente 2 colheres de mel
Por que essa receita funciona bem para crianças?
O bolo de cenoura de Gisele Bündchen tem sabor suave e textura macia.
Isso facilita a aceitação entre os pequenos.
Além disso, não leva ingredientes ultraprocessados.
Entre os benefícios estão:
- Menor carga glicêmica.
- Boa fonte de gorduras boas.
- Sem aditivos artificiais.
É uma alternativa interessante para quem busca equilíbrio sem abrir mão do prazer de um bolo caseiro.
Esse bolo de cenoura sem glúten é prova de que simplicidade e boa escolha de ingredientes fazem toda a diferença.
