Bolo de cenoura de liquidificador simples com massa fofinha
Se você procura uma receita prática e deliciosa, o bolo de cenoura de liquidificador é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ele garante uma massa fofinha e sabor irresistível, ideal para o café da tarde ou para surpreender a família. Neste conteúdo, você vai descobrir o passo a passo completo, dicas para deixar seu bolo ainda mais macio e como preparar a cobertura perfeita.
Por que o bolo de cenoura de liquidificador é tão popular?
- Praticidade: Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e levar ao forno. Nada de sovar massa ou usar vários utensílios.
- Massa fofinha: A combinação certa de óleo, ovos e cenoura garante uma textura leve e macia.
- Versatilidade: Pode ser servido simples, com açúcar de confeiteiro, ou com uma cobertura de chocolate cremosa.
- Economia: Ingredientes comuns que você provavelmente já tem em casa.
Com tantos benefícios, não é surpresa que o bolo de cenoura de liquidificador seja um dos queridinhos da cozinha brasileira.
Com essas dicas simples, você garante que seu bolo de cenoura de liquidificador fique irresistível e perfeito para qualquer momento. Sirva com café, chá ou até mesmo gelado para um lanche refrescante.
Conclusão
O bolo de cenoura de liquidificador combina praticidade, sabor e textura macia, sendo uma opção ideal para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor. Com esta receita, você terá um bolo fofinho e delicioso, pronto para conquistar toda a família. Experimente, siga o passo a passo e aproveite cada pedaço desse clássico da culinária brasileira!
- 3 cenouras médias descascadas e picadas
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar e bata novamente por cerca de 2 minutos.
- Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Acrescente aos poucos a mistura do liquidificador, mexendo delicadamente até formar uma massa uniforme.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Para a cobertura, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Cubra o bolo ainda morno.
Use cenouras frescas e firmes; isso ajuda a manter a textura macia
Peneire a farinha antes de adicionar à massa para evitar grumos
Não abra o forno nos primeiros 20 minutos para não murchar o bolo
