Bolo de dois sabores
Fazer um bolo de dois sabores é para quem ama ter um gostinho de receita de vó no final de tarde com um cafezinho. Com receita fácil e sendo simples de ser feito, essa é uma opção de bolo mesclado que agrada aos gostos mais variados e tem um rendimento sensacional.
Como fazer bolo de dois sabores mesclado?
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar (160g)
- ½ copo de óleo (150ml)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (300g)
- 1 copo de leite (300ml)
- 1 colher (chá) de sal (3g)
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo (14g)
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó (45g)
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e aerado..
- Acrescente o óleo e misture bem..
- Alternadamente, adicione a farinha e o leite, mexendo até formar uma massa homogênea..
- Coloque o sal e misture..
- Divida a massa em duas partes: em uma delas, adicione o chocolate em pó e misture até incorporar..
- Na parte sem chocolate, adicione o fermento e mexa delicadamente..
- Em uma forma untada e enfarinhada (22x8cm), despeje a massa branca e, por cima, a massa de chocolate..
- Com um garfo, faça movimentos leves em zigue-zague para criar o efeito mesclado..
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo..
- Espere esfriar e, se quiser, finalize com açúcar de confeiteiro..
Para um toque especial, experimente adicionar gotas de chocolate na massa antes de assar!
Quantos dias dura um bolo simples de trigo?
Se armazenado corretamente, um bolo simples de trigo dura até 3 dias em temperatura ambiente e até 7 dias na geladeira, sempre bem embalado. Para manter a maciez, evite deixá-lo exposto ao ar. Se quiser conservar por mais tempo, congele em fatias e consuma em até 3 meses.
Dá pra fazer um bolo de dois sabores sem glúten?
Sim! Você pode combinar massas sem glúten, como baunilha e chocolate, usando farinhas alternativas, como de arroz ou amêndoas. A dica é manter a mesma base para equilibrar a textura. Divida a massa e adicione cacau em uma parte para um efeito mesclado.
Truque para substituir Nescau no bolo de trigo
O cacau em pó é a melhor opção, trazendo um sabor mais intenso e menos açúcar. Se quiser um toque mais doce, misture com um pouco de açúcar mascavo. Para manter a textura, use a mesma quantidade da receita original do bolo de dois sabores.
Cobertura mais usada para bolo mesclado de chocolate
A campeã é a ganache de chocolate, feita com creme de leite e chocolate derretido. Ela realça o sabor do bolo e deixa um acabamento brilhante. Para um toque especial, finalize com raspas de chocolate ou um fio de leite condensado.
