Bolo de flocão de milho com creme de leite
Esse bolo de flocão de milho é prático e delicioso! O creme de leite garante uma textura macia e um sabor irresistível. Fácil de preparar, ele é perfeito para acompanhar um café da manhã ou um lanche da tarde. Assado até dourar, o resultado é um bolo fofinho e saboroso, que agrada a todos.
Como fazer bolo de flocão de milho com creme de leite?
- 2 xícaras (chá) de flocão de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Hidrate o flocão de milho.
- Em uma tigela, misture o flocão de milho com o leite e deixe descansar por 10 minutos para hidratar.
- Prepare a massa.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o flocão hidratado e bata mais um pouco.
- Adicione o fermento.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione o fermento em pó, mexendo delicadamente.
- Asse o bolo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Sirva e aproveite.
- Deixe esfriar antes de desenformar e sirva com um café fresquinho ☕😋✨.
É saudável comer flocão de milho?
Sim, o flocão de milho é uma opção saudável, pois é feito apenas de milho e contém fibras, vitaminas do complexo B e carboidratos.
Ele ajuda na digestão e fornece energia. No entanto, é importante consumi-lo com moderação e equilibrar com outras fontes de nutrientes.
Pode substituir o fubá por flocão de milho?
Depende da receita. O flocão de milho tem uma textura mais granulada e é ideal para cuscuz, enquanto o fubá é mais fino e indicado para bolos, polenta e mingaus.
Em algumas receitas, como mingaus, o flocão pode ser triturado para se assemelhar ao fubá.
Qual a diferença entre flocos de milho e flocão de milho?
Os flocos de milho são mais finos e usados em cereais matinais e mingaus.
O flocão de milho tem grãos maiores e é mais comum no preparo de cuscuz nordestino e receitas que exigem uma textura mais firme.
