Bolo de fubá sem açúcar é a receita para diabéticos de hoje
Se você está seguindo alguma dieta especial e o açúcar está cortado da sua alimentação, então a dica é investir nessa receita de bolo de fubá sem açúcar maravilhoso e que é bem fácil de ser feito. Aqui, o xilitol (ou qualquer outro adoçante que você tenha em casa) entra em cena e deixa a massa supergostosa!
Como fazer bolo de fubá sem açúcar?
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo de coco
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 xícara de chá de xilitol
- 1/2 xícara de chá de coco ralado sem açúcar
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo de coco, o fubá, o xilitol e bata em velocidade máxima até ficar homogêneo.
- 2. Adicione o coco e bata mais um pouco.
- 3. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- 4. Transfira para uma forma untada e polvilhada com fubá e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por quarenta e cinco minutos.
- E não se engane, essa versão não perde sabor para o bolo de fubá original. Pelo contrário, você quase não consegue perceber a diferença. Muito fácil de fazer, ele fica pronto em menos de meia hora e é perfeito para servir no lanche da tarde com café, sucos ou chás. Você nem vai sentir falta de uma calda....
Para dar aquele saborzinho todo especial, use um pouco de erva-doce na massa
❤️🩹 PERFEITO: bolo de fubá com queijo ralado
Bolos caseiros sem açúcar
Não é só o bolo de fubá que dá para fazer sem açúcar. Temos várias outras receitas de bolos caseiros que dispensam o ingrediente. Anota aí essas opções que vão tornar seus lanches mais saudáveis:
- Bolo de banana e aveia sem açúcar
- Bolo de maçã sem açúcar
- Bolo de chocolate sem açúcar
- Bolo de abacaxi sem açúcar
- Bolo de cenoura sem açúcar
E tem até calda para bolo sem açúcar para acompanhar qualquer uma destas receitas! Vai dizer… não era tudo o que você precisava para fazer a dieta dar certo?
Como substituir o açúcar do bolo de fubá?
Para substituir o açúcar no bolo de fubá, use adoçantes naturais como xilitol, eritritol ou stevia, que não aumentam os níveis de açúcar no sangue. Outra opção é usar frutas secas, como tâmaras ou uvas-passas, que adicionam doçura natural e nutrientes.
Mel ou agave também são boas alternativas, mas devem ser usados com moderação, especialmente para pessoas com restrições de açúcar.
Quem tem diabetes pode comer o bolo de fubá?
Sim, quem tem diabetes pode comer bolo de fubá, desde que preparado com adoçantes apropriados e consumido com moderação.
Substituir o açúcar por adoçantes naturais e optar por ingredientes integrais, como farinha de fubá integral, pode ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue.
Consulte um nutricionista para ajustar a receita às necessidades dietéticas específicas e monitorar as porções.
Também confira: bolo de fubá na airfryer.
Qual segredo do bolo de fubá sem açúcar e sem óleo?
O segredo do bolo de fubá sem açúcar e sem óleo está na escolha dos ingredientes que adicionam sabor e umidade. Use purê de frutas como maçã ou banana, que proporcionam doçura natural e uma textura úmida.
O iogurte natural ou o leite de coco podem substituir o óleo, garantindo um bolo macio. Adoçantes naturais como stevia ou eritritol podem ser usados para substituir o açúcar. Bater bem os ovos e adicionar fermento em pó ajuda o bolo a crescer e ficar leve.
Mais alguma dúvida de como preparar bolo de fubá sem açúcar?
