Bolo de liquidificador: revelado o passo a passo rápido que surpreende qualquer visita
Meu café da tarde nunca mais foi o mesmo.
Depois que descobri este bolo de liquidificador, percebi que dá para ter um quitute caseiro, fofinho e cheio de sabor sem gastar tempo ou sujar muita louça.
A receita usa poucos ingredientes e fica pronta em minutos, perfeita para quem gosta de praticidade sem abrir mão de um resultado incrível.
O que torna esse bolo de liquidificador tão especial?
- Preparo rápido em menos de 10 minutos antes de ir ao forno
- Textura fofinha sem esforço, tudo batido no liquidificador
- Ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa
- Versatilidade para transformar a base em vários sabores
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 pitada de sal
- Coloque ovos, açúcar, óleo e leite no liquidificador.
- Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione farinha e sal aos poucos, batendo apenas para incorporar.
- Acrescente o fermento e misture com uma espátula, sem bater.
- Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito antes de retirar.
Use leite morno para um bolo mais fofinho
Substitua o óleo por manteiga derretida se quiser sabor mais amanteigado
Adicione raspas de limão ou laranja para um aroma especial
Troque ½ xícara de leite por ½ xícara de leite de coco para um toque mais úmido
Para evitar que o bolo sole, não bata o fermento no liquidificador
Variações rápidas para transformar a mesma massa
- Chocolate: acrescente 4 colheres de cacau e aumente o açúcar em 2 colheres
- Cenoura: substitua parte do leite por 2 xícaras de cenoura picada e bata mais tempo
- Laranja: troque o leite pelo suco da fruta
- Coco: adicione ½ xícara de coco ralado grosso
- Mesclado: reserve ⅓ da massa, adicione cacau e faça movimentos circulares antes de assar
Coberturas rápidas para combinar
- Calda simples: 1 xícara de açúcar + ½ xícara de leite + 2 colheres de manteiga
- Chocolate brilhante: 3 colheres de cacau + 1 colher de manteiga + ½ xícara de leite
- Crocante: açúcar polvilhado sobre o bolo ainda quente
Por que esse bolo faz tanto sucesso no café da tarde?
- Rende bem e agrada a todos
- É econômico e flexível
- Perfeito para acompanhar café, chá ou sucos
- Funciona como base para sobremesas mais elaboradas
Como armazenar para manter a maciez
- Guarde em pote fechado por até 3 dias
- Na geladeira, dura até 5 dias
- Para congelar, corte pedaços, embale e congele por até 30 dias
Truques de ouro para não errar
- Não abra o forno nos primeiros 20 minutos
- Peneire a farinha para uma massa mais leve
- Unte e enfarinhe bem a forma para evitar que quebre
- Use formas claras para assar mais uniformemente
Vale a pena fazer esse bolo de liquidificador?
- É prático
- É econômico
- Funciona todos os dias
- É impossível errar
Se você quer um café da tarde especial sem complicação, esse é o bolo perfeito.
Simples, fofo e sempre delicioso.
