Bolo frito da vó
Receita de bolo frito da vó Palmirinha pra testar na sua casa ainda nesta tarde! Você pode rechear conforme preferir, desde chocolate, banana e até mesmo a goiabada com queijo. O céu é o limite quando estamos falando de cozinha e receitas.
Como fazer bolo frito da vó?
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 3/4 de xícara de leite
- Óleo para fritar
- Recheios variados: goiabada em pedaços, queijo mussarela em cubinhos, pedaços de chocolate, rodelas finas de banana ou outros sabores que você preferir
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione o ovo e o leite à mistura seca e mexa bem até formar uma massa homogênea.
- RECHEANDO
- Agora vem a diversão! Mergulhe um pedaço de goiabada, queijo, chocolate, banana ou o recheio que você escolheu na massa.
- FRITANDO
- Aqueça uma boa quantidade de óleo em uma panela ou frigideira, em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos aos poucos, virando-os para dourar por igual. Eles devem ficar submersos no óleo.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Agora é só saborear! Cada bolinho tem uma surpresa deliciosa dentro. A goiabada derretida, o queijo derretendo, o chocolate derretido ou o sabor adocicado da banana... é uma festa de sabores.
Agora você tem uma receita versátil de bolinho frito que vai encantar a todos com diferentes recheios. Se joga na cozinha e arrase, minha querida!
BOLINHO DE MANDIOCA FRITO QUE É BOM DEMAIS ❤️
Como rechear bolo frito?
Olha só, primeiro você faz a massa do bolo, uma massa simples ou até de chocolate, como preferir. Depois, na hora de fritar, faça camadas finas de massa na frigideira, esperando até que um lado esteja bem douradinho antes de virar.
Agora, para rechear, escolha o seu sabor favorito: doce de leite, brigadeiro, creme de chocolate…
Aí é só colocar uma camada fina do recheio entre duas camadas de bolo frito e pressionar levemente para aderir. Uma dica é passar o bolo recheado em um pouquinho de açúcar refinado para dar um toque extra!
Com o que acompanhar o bolo frito?
Ai, meu bem, imagina só aquele bolo frito recém-saído da frigideira, quentinho e cheiroso. Pra acompanhar, você pode optar por uma boa xícara de café fresquinho, um chá de camomila ou até um copo de leite gelado.
E olha, se quiser ir além, uma bola de sorvete de creme ou uma colherada de chantilly vão deixar essa combinação ainda mais irresistível.
Agora, se quiser algo mais tradicional, uma calda de chocolate ou um toque de açúcar e canela em pó por cima do bolo já vão fazer você se sentir no céu!
Agora você está pronta para criar e saborear um bolo frito maravilhoso, minha querida! Bom apetite!
