Bolo mesclado fofinho com óleo
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Fácil
Essa receita de bolo mesclado fofinho com óleo é tudo de bom! Meninas, vai fazer maior sucesso no seu café da tarde de hoje. Simplesmente uma das melhores coisas.
Como fazer bolo mesclado fofinho com óleo?
Ingredientes
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma quadrada de aproximadamente 25 cm.
- Prepare a massa do bolo.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo..
- Adicione o óleo e o leite, batendo até incorporar bem.
- Adicione os ingredientes secos.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Adicione a mistura de farinha aos poucos à mistura líquida, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa.
- Separe metade da massa em uma tigela.
- Na metade separada, adicione o cacau em pó e misture bem até incorporar.
- Monte o bolo.
- Na forma preparada, coloque colheradas alternadas das massas branca e de chocolate.
- Use um palito ou uma faca para fazer movimentos suaves na massa, criando o efeito mesclado.
- Asse o bolo.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos.
- Desenforme o bolo e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
- Dicas.
- Certifique-se de que todos os ingredientes estão em temperatura ambiente para uma melhor incorporação.
- Não misture demais a massa após adicionar a farinha para garantir que o bolo fique leve e fofo.
- Sirva o bolo com uma cobertura de sua preferência, como ganache de chocolate ou chantilly, para complementar os sabores.
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Bolo mesclado fofinho forma quadrada: qual segredo?
- O segredo para um bolo mesclado fofinho em forma quadrada é garantir que a massa seja bem batida para incorporar ar, usar ingredientes em temperatura ambiente e distribuir a massa uniformemente na forma. Asse em temperatura moderada (180°C) e evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos.
Bolo mesclado fofinho com óleo: posso trocar por manteiga?
- Sim, você pode trocar o óleo por manteiga em um bolo mesclado fofinho. Use a mesma quantidade de manteiga derretida ou em temperatura ambiente. A manteiga adiciona um sabor mais rico e uma textura ligeiramente diferente, mas o bolo ainda ficará úmido e fofo.
Qual melhor cobertura para bolo mesclado fofinho com óleo?
- A melhor cobertura para bolo mesclado fofinho com óleo é a ganache de chocolate, feita com chocolate meio amargo e creme de leite. Outra excelente opção é o chantilly, que adiciona leveza e equilíbrio ao sabor do bolo.
