Bolo pamonha de liquidificador simples
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Com poucos ingredientes e preparo rápido no liquidificador, esse bolo pamonha é perfeito para quem busca praticidade. A textura cremosa e o sabor intenso de milho fazem dele uma sobremesa deliciosa que derrete na boca. Ideal para servir em festas, cafés ou como um mimo especial para a família.
Como fazer bolo pamonha de liquidificador simples?
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e fubá.
- No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, o leite, os ovos e a manteiga até obter um creme liso.
- Acrescente o fubá e o sal e bata rapidamente apenas para misturar.
- Adicione o fermento e misture com uma espátula.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até dourar e firmar.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Posso substituir o milho em lata por milho verde fresco no bolo pamonha?
Sim, você pode usar milho verde fresco no lugar do milho em lata. Basta cozinhar o milho e desfiá-lo ou bater os grãos no liquidificador com os outros ingredientes.
O sabor será mais natural e fresco, mas o milho em lata é mais prático.
Como garantir que o bolo pamonha fique fofinho e macio?
Para deixar o bolo pamonha fofinho, é importante não mexer a massa excessivamente após adicionar o fermento. Bateu os ingredientes no liquidificador?
Despeje a massa na forma imediatamente. Além disso, não abra o forno durante os primeiros 20 minutos de assamento.
O que posso adicionar ao bolo pamonha para dar um toque diferente?
Você pode adicionar coco ralado à massa, que traz um sabor tropical e complementar ao milho.
Outra ideia é adicionar queijo parmesão ou queijo minas para um toque salgado, equilibrando a doçura natural da pamonha.
