Bolo recheado com ameixa
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1h
10 Porções
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Com a batedeira bata as claras em ponto de neve.
- Reserve as claras em ponto de neve em outro recipiente.
- Volte para a batedeira e coloque as gemas com o açúcar até formar uma mistura compacta (tipo neve).
- Em seguida acrescente a farinha de trigo, o óleo, o leite e o fermento.
- Bata bem a mistura.
- Adicione as claras em neve com uma espátula e misture.
- Despeje metade da massa na forma.
- Salpique as fatias de ameixa com farinha de trigo.
- Arrume as fatias sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno a 200º até o palito sair limpo.
- Retire deixe esfriar.
- Desenforme.
- Finalize com o açúcar impalpável.
- Sirva frio.
