Bombocado de milho com gostinho de comida de tia
Receita de bombocado de milho que é uma das coisas mais deliciosas desse mundo. Parece que veio direto da roça e até quem não manja muito de cozinha acerta. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo: eita coisa saborosa.
Como fazer bombocado de milho?
- 1 lata de milho verde (escorrida)
- 1 lata (use a lata de milho como medida) de açúcar
- 1 lata de leite
- 1/2 lata de óleo
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional para uma versão mineira autêntica)
- 1 colher de sopa de coco ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média, reservando-a para mais tarde.
- No liquidificador, adicione o milho verde, o açúcar, o leite, o óleo e os ovos. Bata até que a mistura fique homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo, o queijo ralado e o coco ralado ao liquidificador. Bata até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Por último, adicione o fermento em pó e pulse o liquidificador algumas vezes, apenas para misturá-lo à massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bombocado esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente, como preferir.
- Este bombocado de milho mineiro combina a doçura natural do milho com o toque especial do queijo e do coco, criando uma sobremesa que é aconchegante e rica em sabor. É uma receita versátil que pode ser apreciada em qualquer época do ano, perfeita para acompanhar um café fresco ou como um lanche reconfortante.
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Queijo ou coco? Qual combina melhor para o bombocado de milho cremoso?
Quando se trata de escolher entre queijo e coco para enriquecer um bombocado de milho cremoso, a decisão se resume principalmente ao sabor e à textura desejados. O coco, com sua doçura sutil e textura desfiada, complementa maravilhosamente o sabor doce e a cremosidade do milho, trazendo uma dimensão tropical ao prato.
Por outro lado, o queijo, especialmente aqueles mais suaves e de derretimento fácil, como o queijo minas ou o mussarela, pode oferecer um contraste salgado interessante, que equilibra a doçura do milho, além de adicionar uma textura mais densa e elástica ao bombocado.
Se o objetivo é manter a sobremesa fiel às suas raízes tradicionais, o coco pode ser a escolha ideal, proporcionando um perfil de sabor clássico e familiar.
No entanto, para aqueles que apreciam uma fusão de sabores e um contraste entre doce e salgado, o queijo pode oferecer uma experiência gustativa única e inovadora.
Ambas as escolhas têm o potencial de enriquecer o bombocado de milho cremoso, cabendo ao paladar individual decidir qual complementa melhor a receita.
E então, mais alguma dúvida de como preparar bombocado de milho?
