Brownie cremoso de frigideira em 10 minutos: truque perfeito e sem forno
Você não precisa de forno para preparar uma sobremesa incrível.
O brownie cremoso de frigideira em 10 minutos é a solução ideal para quem quer um doce rápido, prático e cheio de sabor.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele conquista pelo sabor intenso de chocolate e textura úmida, digna das melhores confeitarias.
Essa receita é perfeita para quando bate aquela vontade de doce, mas o forno está longe — ou simplesmente para economizar gás.
Veja como fazer e descubra dicas que deixam o resultado ainda mais irresistível.
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de cacau em pó (ou chocolate em pó 50%)
- 1 ovo
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 50 g de chocolate picado (opcional)
- Gotas de essência de baunilha (opcional)
- Em fogo baixo, derreta a manteiga diretamente na frigideira.
- Retire do fogo e misture o açúcar e o cacau até formar uma massa lisa.
- Adicione o ovo e mexa rapidamente para não cozinhar.
- Acrescente a farinha e o sal, misturando até incorporar.
- Se quiser, adicione pedaços de chocolate para deixar o brownie mais cremoso.
- Volte a frigideira ao fogo baixo, tampe e cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos, até as bordas firmarem e o centro ainda estar úmido.
Escolha a frigideira certa: use uma antiaderente média (18 a 20 cm) para o brownie assar de forma uniforme
Não exagere no tempo: o segredo do brownie é o centro molhadinho. Se passar do ponto, vira um bolo seco
Varie o sabor: adicione nozes, castanhas ou gotas de chocolate branco para novas versões
Quer menos açúcar? Substitua metade do açúcar por adoçante culinário ou açúcar mascavo
Textura ideal: o teste é simples — quando as bordas firmarem e o meio ainda estiver brilhante, está pronto
Posso fazer o brownie cremoso de frigideira sem manteiga?
Sim!
É possível trocar a manteiga por:
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco (sabor mais suave e textura leve)
- 2 colheres (sopa) de azeite (para uma versão sem lactose e mais úmida)
Essas substituições mantêm o sabor intenso do chocolate e ainda tornam a receita mais saudável.
Sugestões de acompanhamento
Quer elevar o sabor do seu brownie cremoso de frigideira em 10 minutos? Experimente:
- Servir com uma bola de sorvete de creme ou baunilha.
- Finalizar com calda quente de chocolate ou caramelo.
- Polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para um toque sofisticado.
- Adicionar frutas vermelhas frescas, que equilibram o doce e trazem acidez.
Com essa receita, você prepara um brownie cremoso de frigideira em 10 minutos sem complicação — ideal para um lanche rápido, uma sobremesa de última hora ou até para surpreender visitas.
A textura úmida e o sabor intenso de chocolate fazem dele um sucesso garantido, mesmo sem forno.
Experimente hoje e descubra que praticidade e sabor podem andar juntos — direto da frigideira para a sua mesa.
