Brownie de chocolate com farinha de aveia
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12 Porções
Fácil
Essa é a melhor receita de brownie fitness que verá na vida: brownie de chocolate com farinha de aveia. Aprenda a fazer as melhores trocas para que fique bem funcional.
Como fazer brownie de chocolate com farinha de aveia?
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1/2 xícara (chá) de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar de coco (ou outro adoçante natural)
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo de coco derretido
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)
- 100g de chocolate amargo picado
Modo de preparo
- Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira quadrada de aproximadamente 20x20 cm com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o cacau em pó, o açúcar mascavo, o açúcar de coco e o sal.
- Adicione os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha. Misture bem.
- Combine os ingredientes: Despeje a mistura de ovos na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione o chocolate e as nozes: Incorpore o chocolate amargo picado e as nozes (se estiver usando) à massa, mexendo suavemente.
- Despeje na assadeira: Despeje a massa na assadeira preparada e espalhe uniformemente.
- Asse o brownie: Leve ao forno preaquecido e asse por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas. Não asse demais para que o brownie fique fudgy.
- Esfrie e corte: Deixe o brownie esfriar completamente na assadeira antes de cortar em quadrados e servir.
- Agora você pode desfrutar de um delicioso brownie de chocolate com farinha de aveia.
👏 HMM: Brownie fit
Pode substituir farinha de trigo com farinha de aveia?
- Sim, pode substituir farinha de trigo por farinha de aveia em muitas receitas. A farinha de aveia é uma opção mais saudável, rica em fibras e nutrientes, mas pode alterar ligeiramente a textura e a densidade do produto final.
Adoramos: recheio de chocolate para brownie.
Qual a diferença do brownie para o bolo de chocolate?
- A principal diferença é a textura. O brownie é mais denso, úmido e fudgy, enquanto o bolo de chocolate é mais leve e fofo. Os brownies geralmente têm menos fermento e mais chocolate ou cacau em pó.
Tem como fazer farinha de aveia com aveia em flocos?
- Sim, para fazer farinha de aveia com aveia em flocos, basta processar a aveia em um liquidificador ou processador de alimentos até obter uma textura fina e semelhante à farinha.
Como deixar o brownie fitness?
- Para deixar o brownie fitness, substitua o açúcar refinado por adoçantes naturais como mel ou stevia, use farinha de aveia ou amêndoa no lugar da farinha de trigo, e adicione ingredientes saudáveis como óleo de coco e cacau em pó sem açúcar.
