Brownie para fazer em 30 minutos
Receita de brownie para fazer em 30 minutos simples, fácil e mega fofinho que vai muito chocolate e fica com aquela crosta maravilhosa de crocante. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.
Como fazer brownie para fazer em 30 minutos?
- 1 xícara de chocolate em pó ou 150g de chocolate meio amargo derretido
- 1/2 xícara de manteiga sem sal (cerca de 115g)
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma quadrada de 20cm ou forre-a com papel manteiga.
- Se estiver usando chocolate meio amargo, derreta-o juntamente com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime. Deixe esfriar um pouco.
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a essência de baunilha até ficar homogêneo. Adicione a mistura de chocolate e manteiga, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo e o sal sobre a mistura líquida e mexa até que esteja apenas combinado. Evite mexer demais. Se desejar, incorpore as nozes picadas.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula. Asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com um pouco de massa, mas não totalmente limpo.
- Deixe o brownie esfriar na forma por alguns minutos antes de cortar em quadrados. Sirva ainda morno ou em temperatura ambiente..
- Este brownie é a escolha perfeita quando você deseja uma sobremesa deliciosa e rápida. Em apenas 30 minutos, você pode ter brownies ricos e úmidos prontos para serem saboreados.
Quanto tempo dura o brownie em temperatura ambiente?
O brownie pode durar de 3 a 5 dias em temperatura ambiente, desde que armazenado em um recipiente fechado, protegido da umidade e calor excessivo.
Para mantê-lo fresco por mais tempo, o ideal é guardá-lo em local seco e arejado. Se desejar conservar por mais tempo, ele pode ser refrigerado por até 7 dias ou congelado por 3 meses.
O que significa o nome brownie?
O nome brownie vem da palavra inglesa “brown“, que significa “marrom”, em referência à sua cor escura e intensa de chocolate.
Acredita-se que o doce tenha surgido nos Estados Unidos no final do século XIX, possivelmente como um bolo que não cresceu como esperado, resultando na textura densa e irresistível que conquistou o mundo.
Como esquentar brownies sem micro-ondas?
Para esquentar brownies sem micro-ondas, aqueça-os no forno a 160°C por 5 a 10 minutos, cobrindo com papel-alumínio para evitar que ressequem.
Outra opção é usar uma frigideira em fogo baixo, aquecendo por 2 a 3 minutos de cada lado.
