Brownie vegano com batata doce
Essa versão de brownie é perfeita para quem busca sabor e saúde! O brownie vegano com batata doce é super molhadinho, rico em fibras e muito fácil de fazer. Ideal para quem tem restrições alimentares, ele não leva leite nem ovos, mas surpreende no sabor. Uma alternativa nutritiva e deliciosa para o lanche.
Como fazer brownie vegano com batata doce?
- 1 xícara de purê de batata-doce cozida e amassada
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de óleo de coco (ou outro vegetal)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de chocolate vegano picado (opcional)
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
- Transfira para uma forma pequena untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos.
- Retire, deixe esfriar e corte em pedaços. Sirva!.
O que é o brownie vegano com batata-doce?
O brownie vegano com batata-doce é uma versão saudável e funcional do clássico brownie.
A batata-doce entra como base da receita, trazendo textura cremosa e ajudando a dar estrutura sem ovos ou leite, além de oferecer fibras e nutrientes. É uma ótima opção para quem quer um doce equilibrado e nutritivo.
O brownie fica doce o suficiente com batata-doce?
Sim! A batata-doce já tem um sabor naturalmente adocicado.
Você pode complementar com um pouco de açúcar mascavo, melado de cana ou outro adoçante natural. O cacau equilibra o sabor e garante aquele toque intenso de chocolate.
Como conservar o brownie de batata-doce?
Depois de assado e frio, mantenha em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente.
Se quiser guardar por mais tempo, leve à geladeira por até 5 dias ou congele em porções por até 30 dias.
