carne com cenoura e batata
Aprenda o passo a passo de como fazer esta maravilhosa e suculenta receita de carne com cenoura e batata. É uma ótima aposta de prato para que você receba as crianças na volta da escola ou use como marmita durante a semana.
Como fazer carne com cenoura e batata?
- 2 batatas médias cortadas em palitos finos
- 4 cenouras cortadas em palitos finos
- 500g de alcatra picada em tiras muito finas
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- óleo de gergelim torrado para fritar
- Shoyu a gosto
- Cozinhe a batata e a cenoura em água fervente al dente entre 3 e 5min.
- Retire e escorra.
- Em uma tigela coloque a carne, o alho, a páprica, o sal e a pimenta.
- Em uma frigideira aqueça bem o azeite.
- Frite em óleo de gergelim, os pedaços de carne em fogo médio em pequenas quantidades para não acumular líquido.
- Transfira a carne para uma travessa.
- Na mesma frigideira coloque um pouco de óleo.
- Frite a cebola até dourar.
- Juntena frigideira com a cebola, a carne e o molho shoyu.
- Deixe somente o tempo de esquentar.
- Adicione a batata e a cenoura na frigideira com a carne.
- Sirva quente.
Quanto tempo a cenoura na panela de pressão?
Após pegar pressão, o indicado é que a cenoura fique em torno de 6 minutos e nunca mais que isso. Posteriormente, basta retirar e pronto, utilizar nas suas receitas conforme preferir.
Quais os benefícios da carne com cenoura e batata?
Este prato oferece uma série de benefícios. A carne é responsável por disponibilizar proteínas, que auxiliam na composição dos fios, pele e unhas. Já a cenoura, faz muito bem para a saúde ocular.
Por fim, contamos com as batatas, abundantes em carboidratos que fornecerão energia e sustentação para enfrentar o restante do dia.
Com o que acompanhar?
Indicamos que prepare este ensopadinho saboroso e saudável com um arroz branco soltinho e uma batata palha caseira. Como sobremesa, sirva um bolo de chocolate ou um pavê tradicional de leite Ninho. Todo mundo ficará com o coração quentinho.
