Carne moída com batatas

fork in dish with baked potato slices and minced meat
Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola bem picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 500g de carne moída
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pitada de noz moscada
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • ½ xícara (chá) de água
  • 100g de muçarela ralada
  • 3 batatas grandes fatiadas cozidas "al dente" em água e sal
  • Manteiga derretida para pincelar as batatas
Modo de preparo
  • Em uma frigideira grande frite o alho e a cebola no azeite até que fique dourado.
  • Junte na panela com o alho e a cebola, a carne, o sal, a noz-moscada e a páprica.
  • Refogue até que a carne cozinhe e fique bem soltinha.
  • Acrescente a água e deixe ferver 2min.
  • Acerte o sal.
  • Transfira a carne e o caldo para uma travessa untada com manteiga.
  • Espalhe a muçarela ralada sobre a carne.
  • Distribua as rodelas de batata sobre a carne.
  • Pincele as batatas com manteiga derretida.
  • Leve ao forno a 220º até dourar.
  • Sirva quente.
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