Casquinha de siri
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Aprenda a como fazer esta deliciosa casquinha de siri: receita bem simples e fácil para quem não manja muito de cozinha, mas está a fim de preparar um prato que seja diferente, exótico e o melhor de tudo: luxuoso. Afinal, a gente também merece, após uma semana cansativa de trabalho. Não é mesmo? 👏
Como fazer casquinha de siri?
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 2 cebolas picadas
- 6 dentes de alho picados
- 4 tomates sem pele e sem sementes picados
- Sal a gosto
- Pimenta malagueta a gosto
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
- 1kg de carne de siri limpa
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê ou a gosto
- 1 vidro de leite de coco
- 100g de queijo parmesão ralado (para polvilhar)
- 4 limões cortados em rodelas (para finalizar o sabor depois de pronta)
- Em uma panela refogue o alho com a cebola no azeite até dourar.
- Junte na mesma panela, o tomate picado, o sal, a pimenta e o pimentão vermelho.
- Deixe cozinhar até o molho ficar grosso.
- Acrescente o siri e o azeite de dendê ao molho.
- Deixe ferver por 5min.
- Junte o leite de coco com a mistura de siri, e deixe ferver até encorpar.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Coloque essa mistura em forminhas próprias.
- Polvilhe com queijo parmesão.
- Leve ao forno a 240º até dourar.
- Sirva quente com rodelas de limão.
- Dica
- As conchas para casquinha de siri estão à venda em lojas de utensílios domésticos ou pela internet.
Pode comer a casquinha do siri?
Sim! Inclusive, é utilizada em várias receitas tradicionais tanto no Brasil quanto no exterior com a carne do crustáceo, que tem um sabor mais leve e que não deixa de ser marcante e deliciosa.
Quais as melhores receitas de casquinha de siri?
Além desta deliciosa casquinha de siri, também contamos com outros pratos que levam este crustáceo e que vale a pena você provar com a pessoa amada ou com os amigos. A casquinha de siri gratinada com queijo é uma das perfeições que fazem com que se sinta em êxtase assim que colocar na boca.
Também sugerimos que prepare esta deliciosa casquinha de siri no forno, uma bomba de sabores e nutriente para que a sua saúde fique forte como ferro. Este prato não contém muitas calorias. Por isso, não engorda. Só coisa boa, não é mesmo?
