Cestinha de massa de pastel
Receita de cestinha de massa de pastel que você pode preparar tanto frita quanto no forno. Elas ficam super saborosas e são uma excelente aposta para rechear com patês e cremes, servindo sempre como entrada das refeições principais.
Como fazer cestinha de massa de pastel?
- Massas de pastel prontas (uso aquelas redondinhas de tamanho médio)
- 1 lata ou pote de patê de sua preferência (frango, atum, presunto... o que tiver em casa)
- 1 ovo batido para pincelar (ajuda a dourar)
- Óleo para untar as formas de muffin ou cupcake
- Preparar as Forminhas: Primeiro, ligo meu forno a uns 180°C para pré-aquecer. Depois, pego uma forma de muffin ou cupcake e unto cada cavidade com um pouquinho de óleo. Isso evita que as cestinhas grudem.
- Moldar as Massas: Coloco cada massa de pastel nas cavidades da forma, pressionando suavemente para formar uma cestinha. Se a massa rasgar um pouco, não tem problema, é só ajeitar com os dedos.
- Pincelar com Ovo: Bato um ovinho e pincelo levemente sobre a massa. Isso vai deixar as cestinhas com uma cor linda depois de assadas.
- Assar as Cestinhas: Levo as cestinhas ao forno e deixo assar por uns 10 a 15 minutos ou até ficarem douradinhas. Fico de olho para não queimar.
- Rechear com Patê: Depois de assadas, tiro do forno e deixo esfriar um pouquinho. Aí é só rechear cada cestinha com o patê que escolhi.
- Essas cestinhas são um charme para servir em festinhas ou como aperitivo. Além de lindas, são super práticas e sempre fazem sucesso. E o melhor, você pode variar o recheio como preferir.
🎉 FAZER A FESTA: Massa de pastel assado e massa de pastel frito
Quantas massas de pastel vêm no pacote pequeno?
A quantidade de massas de pastel em um pacote pequeno pode variar conforme a marca e o tamanho das folhas. Geralmente, os pacotes pequenos de massa de pastel pronta encontrados nos supermercados contêm entre 10 a 15 folhas.
Esses pacotes são ideais para quem deseja fazer pastéis em casa sem a necessidade de preparar uma grande quantidade.
As folhas costumam ser finas e retangulares, perfeitas para rechear e fritar. Algumas marcas oferecem opções de tamanhos diferentes de folhas dentro dos pacotes, como massas mais estreitas para pastéis de festa ou mais largas para pastéis de tamanho tradicional.
É importante verificar as informações na embalagem para ter uma ideia mais precisa da quantidade e do tamanho das massas. Assim, você pode planejar melhor suas receitas e a quantidade de recheio necessária para preparar deliciosos pastéis caseiros.
Mais alguma dúvida de como preparar cestinha de massa de pastel?
