Receita de chester | Receia de Natal mais clássica de todas
O fim do ano está chegando e, com ele, a tradição de preparar o famoso chester de Natal.
Esse prato clássico da ceia sempre marca presença nas mesas brasileiras e, aqui no Receitinhas, você aprende um modo de preparo simples, rápido e infalível.
Siga o passo a passo e descubra como fazer um chester de Natal suculento, dourado e cheio de sabor.
- 1 chester
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 2 cebolas bem picadas
- Manteiga a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- Coloque o chester em uma assadeira.
- Tempere com todos os temperos.
- Coloque pedacinhos de manteiga por cima.
- Cubra com papel alumínio (a parte fosca virada para fora) e leve ao fogo por 2 horas.
- Retire papel alumínio e deixe assar por mais 40 minutos ou até dourar.
- Retire e sirva em seguida.
Sirva com arroz à grega.
Que tipo de animal é o chester?
O chester é uma ave criada especialmente para consumo, pertencente à mesma espécie do frango.
Ele é resultado de um processo de seleção genética que prioriza o desenvolvimento de peito e coxas, o que garante uma maior quantidade de carne em comparação a outras aves.
Qual é o valor de um chester?
O preço de um chester pode variar conforme a região e o peso da ave. Em média, o quilo custa entre R$ 20 e R$ 30 em supermercados durante a temporada festiva.
Um chester inteiro, pesando de 3 a 4 kg, geralmente custa entre R$ 60 e R$ 100. Promoções e pacotes de marcas específicas podem influenciar no valor final.
As melhores receitas com chester de Natal
Se você quiser variar na ceia, o chester de Natal pode ser preparado de diversas formas:
- Chester assado com ervas, manteiga e vinho branco
- Chester recheado com farofa de frutas secas
- Chester com castanhas ou nozes
- Chester marinado no suco de laranja
- Chester servido com arroz com amêndoas ou batatas gratinadas
São combinações que deixam a mesa mais especial e realçam o sabor marcante da ave.
