Chips de casca de batata
Pare de jogar as cascas da batata fora! Com essa receita de casca chips de batata você vai poder aproveitar todas as cascas da sua casa e tranformar num aperitivo perfeito.
O modo de preparo desta delícia é super simples e você não gastará mais do que 1 hora para ficar pronto. O forno cuida de tudo – ou o fogão. Dessa forma, poderá dedicar mais tempo para ficar com a sua família e pessoas queridas, caso esteja recebendo alguém em casa.
E se você ama um chips diferente, em nosso blog contamos com vários modos de preparo diferentes, um mais gostoso que o outro para que não corra o risco de enjoar.
Hoje, indicamos fazer este crocante chips de pera na airfryer que quase não tem calorias!
Como fazer chips de casca de batata?
- 4 xícaras de casca de batata
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de alecrim
- 1 litro de óleo (se for fritar)
- 1 colher de manteiga (se for assar)
- Corte a casca da batata e lave bem em água corrente para remover o excesso de amido.
- Use uma toalha ou papel para secar.
- Tempere com sal e alecrim.
- Se for fritar, deixe o óleo ficar bem quente e adicione a casca, espere dourar bem e retire.
- Caso queira preparar no forno, indicamos que passe a manteiga no fundo da forma e asse em 180 graus por 1 hora.
- Sirva com acompanhamentos.
Faça uma deliciosa maionese verde para acompanhar este aperitivo perfeito.
Benefícios da casca de batata para saúde
A casca de batata é rica em nutrientes e compostos benéficos para a saúde. Aqui estão alguns benefícios que a casca de batata pode oferecer:
- Rica em fibras: contém uma quantidade significativa de fibras, o que ajuda a manter a digestão saudável e regular.
- Antioxidantes: contêm antioxidantes que ajudam a prevenir danos celulares causados pelos radicais livres, que podem levar a doenças crônicas.
- Vitaminas e minerais: contêm vitaminas B, C e potássio, que são importantes para o funcionamento adequado do corpo.
- Redução do risco de doenças cardíacas: contém compostos que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.
No entanto, conforme indicam pesquisas, é importante lembrar que a casca de batata pode conter traços de produtos químicos ou pesticidas, por isso é importante lavá-la bem antes de consumir. Além disso, se você tiver uma dieta baixa em FODMAPs, é importante notar que as cascas de batata podem ser ricas nesses açúcares fermentáveis. Portanto, podem causar desconforto gastrointestinal em algumas pessoas. É sempre recomendável falar com um profissional de saúde antes de fazer mudanças significativas em sua dieta.
Dá para fazer chips de casca de batata na airfryer?
Sim, é possível fazer chips de casca de batata na airfryer. Basta secar bem as cascas com papel toalha e colocar na airfryer pré-aquecida em 180°C por 10-12 minutos.
Outras receitas com casca de batata
Quer reaproveitar as cascas de batata em outras receitas? Confira outras ideias criativas:
- Sopa de casca de batata: opção deliciosa e nutritiva para os dias frios e para quando não tem muitas opções de ingredientes em casa;
- Farofa de casca de batata: ideia perfeita para incrementar o prato feito;
- Bolinho de casca de batata: o acompanhamento perfeito para carnes, arroz e feijão.
