Cocada queimada de corte
Com vontade de comer uma cocada queimada mas não sabe onde achar nem como fazer? Corre aqui que hoje vamos te ensinar a fazer uma cocada queimada de corte que além de ficar com um sabor divino é super fácil de fazer, leva apenas três ingredientes, todos vão se apaixonar.
Como fazer cocada queimada de corte?
- 200g de coco ralado queimado
- 2 xícaras de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de água
- Misture o açúcar e a água em uma panela, mexa bem.
- Leve ao fogo baixo e deixe ferver.
- Em seguida, adicione o coco e mexa sempre até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e despeje em uma forma untada.
- Espere esfriar e corte.
Para ficar mais moreninha e menos doce uma boa opção é utilizar o açúcar mascavo
O que fazer quando a cocada não endurece?
Um dos motivos que faz a cocada não endurecer é o tempo de cozimento, se ela não atingiu o ponto ideal quando estava cozinhando acaba não endurecendo. A cocada pode ser consumida mole mesmo, mas se você quer ela dura, voltar ao fogo e deixar cozinhar por mais tempo pode ser uma forma de fazê-la endurecer.
Quem está de dieta pode comer cocada?
Dietas em geral não devem ser restritivas, sendo assim, quem está de dieta pode comer cocada, só deve se atentar a quantidade e a frequência para que isso não atrapalhe seu plano alimentar. Uma cocada de cerca de 20 gramas, apresenta em torno de 60 calorias.
Ama coco e está em busca de mais receitas?
Aqui no receitinhas temos diversas receitas de doces e sobremesas que levam coco como ingrediente para você estar sempre inovando em seu consumo, como por exemplo, nossa receita de pavê de cocada cremosa, que une o tradicional pavê com o sabor delicioso da cocada, confira.
