Como fazer flan de doce de leite gelado perfeito para o calor
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Quando as temperaturas sobem, o flan de doce de leite vira presença garantida aqui em casa.
Essa sobremesa gelada, cremosa e prática combina coco, doce de leite e poucos ingredientes, resultando em um doce leve, refrescante e com cara de receita especial.
Além de simples, o flan de doce de leite é perfeito para dias quentes, encontros de família ou quando bate vontade de algo doce sem passar horas na cozinha.
Como fazer flan de doce de leite rápido e perfeito para o calor?
- Receita sem forno.
- Textura cremosa e firme.
- Sabor equilibrado entre coco e doce de leite.
- Ideal para preparar com antecedência.
O flan de doce de leite é uma daquelas sobremesas que impressionam pela aparência, mas conquistam mesmo pela praticidade.
Com poucos passos, você obtém um doce gelado que lembra sobremesas de restaurante, mas com preparo totalmente caseiro.
- Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 10 segundos para dissolver.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite até ficar homogêneo.
- Acrescente a gelatina dissolvida e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Despeje metade da mistura em uma forma levemente untada com óleo.
- Leve à geladeira por 15 minutos para ganhar consistência.
- Espalhe o doce de leite de forma uniforme sobre essa camada.
- Cubra com o restante do creme e finalize com o coco ralado.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Use doce de leite mais firme para criar uma camada definida
Se preferir, misture o doce de leite direto no creme para um sabor mais intenso
Para uma versão ainda mais refrescante, acrescente raspas de limão ao creme
Substitua o coco ralado por coco em flocos para mais textura
Essa receita também funciona muito bem em potinhos individuais, facilitando o serviço e valorizando a apresentação.
Por que essa sobremesa funciona tão bem no verão?
- Não precisa de forno.
- Pode ser feita no dia anterior.
- Fica leve mesmo sendo doce.
- Agrada adultos e crianças.
O flan de doce de leite é uma solução prática para quem busca uma sobremesa gelada, econômica e com sabor marcante.
Além disso, a combinação com coco traz frescor e deixa o doce menos enjoativo, mesmo nos dias mais quentes.
