Como fazer pavê de maracujá trufado e transformar sua sobremesa de domingo
O pavê de maracujá é a escolha perfeita para quem quer uma sobremesa deliciosa, fácil de preparar e que impressiona familiares e amigos.
Nesta versão trufada, o sabor cítrico do maracujá se encontra com a cremosidade do chocolate branco, criando uma combinação irresistível.
Por que o pavê de maracujá é a sobremesa perfeita para domingo?
Se você procura uma sobremesa que seja prática e ao mesmo tempo sofisticada, o pavê de maracujá é a resposta.
Ele combina sabores refrescantes com textura cremosa, ideal para encerrar o almoço de domingo com chave de ouro.
- Fácil de preparar, mesmo para iniciantes
- Combina frutas e chocolate, agradando a diversos paladares
- Pode ser preparado com antecedência, mantendo sabor e textura
- Visual elegante, ótimo para impressionar convidados
Além disso, o pavê de maracujá permite variações simples, como adicionar raspas de chocolate, coco queimado ou até frutas frescas para decorar.
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina sem sabor hidratada
- 200 g de chocolate preto
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pacote de biscoito champagne
- Suco de maracujá ou leite para umedecer os biscoitos
- Polpa de maracujá para decorar
- Bata o leite condensado, creme de leite e suco de maracujá no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem e misture ao creme.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Derreta o chocolate preto em banho-maria.
- Misture o creme de leite e a manteiga até formar uma ganache lisa.
- Reserve até esfriar levemente.
- Umedeça os biscoitos rapidamente no suco de maracujá ou leite.
- Em um refratário, faça camadas alternadas de biscoito, creme de maracujá e trufa.
- Finalize com creme de maracujá e decore com polpa de maracujá ou raspas de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Use maracujá fresco para um sabor mais intenso
Evite molhar demais os biscoitos para não ficarem encharcados
Pode substituir o chocolate preto por chocolate branco para um contraste diferente
Para um toque crocante, adicione castanhas ou amêndoas entre as camadas
Este pavê de maracujá trufado vai se tornar a estrela do seu domingo, com sabor marcante e apresentação irresistível.
Perfeito para qualquer ocasião, ele combina simplicidade no preparo com sofisticação no resultado.
