Como fazer pavê de mousse de maracujá fácil e sem forno
O pavê de mousse de maracujá é a prova de que sobremesa prática também pode ser sofisticada.
Logo na primeira colherada, a combinação do creme aerado com o azedinho da fruta e a base de biscoito conquista quem prefere doces equilibrados.
Essa receita une duas sobremesas clássicas em uma só, funciona o ano inteiro e é perfeita tanto para datas especiais quanto para um almoço comum de domingo.
Antes de ir para o preparo, vale entender por que essa versão faz tanto sucesso.
- Textura leve e cremosa.
- Sabor refrescante e pouco enjoativo.
- Montagem simples, sem forno.
- Ótimo rendimento para servir várias pessoas.
Por que o pavê de mousse de maracujá faz tanto sucesso?
A popularidade do pavê de mousse de maracujá está ligada à versatilidade.
Ele pode ser servido gelado em dias quentes, preparado com antecedência e ainda aceita variações sem perder identidade.
- Combina doce e ácido na medida certa.
- Usa ingredientes fáceis de encontrar.
- Agrada adultos e crianças.
- Fica pronto rapidamente.
Outro ponto forte é a apresentação.
Em taças individuais ou em um refratário de vidro, as camadas ficam visíveis e valorizam a sobremesa.
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá
- 1 pacote de biscoito maisena ou champagne
- 1/2 xícara de leite para umedecer os biscoitos
- Polpa de 2 maracujás
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/3 de xícara de água
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por cerca de 2 minutos.
- Reserve a mousse na geladeira enquanto prepara a cobertura.
- Em uma panela, leve a polpa do maracujá, o açúcar e a água ao fogo médio.
- Cozinhe até formar uma calda levemente espessa.
- Deixe esfriar completamente antes de usar.
- Umedeça rapidamente os biscoitos no leite.
- Faça uma camada de biscoitos no fundo do refratário.
- Cubra com uma camada generosa de mousse.
- Repita as camadas até finalizar com mousse.
- Espalhe a calda fria por cima.
Use suco natural para sabor mais intenso
Não encharque os biscoitos para evitar que desmanchem
Substitua o biscoito por bolo branco em fatias, se preferir
Acrescente raspas de chocolate branco entre as camadas para variar
O pavê de mousse de maracujá é simples, elegante e certeiro.
Uma sobremesa que entrega sabor, praticidade e ótima performance em qualquer ocasião.
