Como fazer um bolo toalha felpuda perfeito: fofo, molhadinho e irresistível
Você já se perguntou como fazer um bolo toalha felpuda que fique realmente fofo, molhadinho e saboroso?
Muitas pessoas tentam em casa, mas acabam com bolos secos ou pesados.
A boa notícia é que o segredo está em alguns passos simples, que garantem textura leve, massa uniforme e sabor marcante.
Como deixar seu bolo toalha felpuda sempre fofo e molhadinho?
- Use ovos em temperatura ambiente para aerar a massa.
- Peneire a farinha e o açúcar para evitar grumos.
- Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e homogêneo.
- Incorpore os ovos um a um, sem bater em excesso, para manter a leveza.
- Alterne a farinha e o leite, misturando delicadamente.
- Não abra o forno nos primeiros 25 minutos de cozimento.
Essas técnicas simples transformam qualquer receita em um bolo toalha felpuda digno de padaria.
Seguindo essas instruções, você terá um bolo toalha felpuda macio, saboroso e com aquela textura que derrete na boca.
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- 4 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro.
- Acrescente os ovos, um a um, batendo levemente após cada adição.
- Misture a farinha com o fermento e adicione alternando com o leite morno.
- Incorpore delicadamente a essência de baunilha.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35-40 minutos ou até dourar.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire do forno e espere esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
Para um bolo ainda mais molhadinho, pincele a massa com calda de açúcar simples assim que sair do forno
Substitua metade do leite por suco de laranja para dar aroma e leveza
Use chocolate em pó para variar o sabor, mas reduza um pouco a farinha
Sirva com frutas frescas ou creme de confeiteiro para impressionar qualquer convidado
