Creme de milho sem lactose

Tempo 20m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Creme de milho sem lactose

Creme de milho sem lactose é um prato saboroso. Ele é ideal para quem possui intolerância à lactose. Com ingredientes simples, você pode prepará-lo rapidamente.

Como fazer Creme de milho sem lactose?

 

Ingredientes
  • 2 latas de milho verde
  • 1/2 litro de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo
  • Bater o milho e o leite de coco no liquidificador até ficar homogêneo.
  • Passar por uma peneira.
  • Levar ao fogo médio com o azeite e o amido de milho dissolvido em um pouco de água.
  • Mexer até engrossar.
  • Adicionar sal e pimenta a gosto.

 

Quais os ingredientes necessários para o creme de milho sem lactose?

Para fazer o creme de milho sem lactose, você precisará de milho, leite de coco e espessante.

Utilizar milho verde fresco ou de conserva é essencial para o sabor. O leite de coco substitui o leite tradicional, garantindo a versão sem lactose. Se necessário, um espessante como amido de milho pode ser usado para dar a textura adequada.

É possível congelar o creme de milho sem lactose?

Sim, você pode congelar o creme de milho sem lactose.

Para congelá-lo, coloque em recipientes herméticos e consuma em até 3 meses. Ao descongelar, aqueça lentamente no fogão, mexendo sempre para manter a textura cremosa.

Quais pratos combinam com o creme de milho sem lactose?

O creme de milho sem lactose combina bem com carnes grelhadas e saladas.

Por ser um prato leve e saboroso, ele complementa bem pratos com carne assada, grelhados ou mesmo um simples arroz com feijão. Ajuste os temperos de acordo com os acompanhamentos.

Receita enviada por Comecei minha jornada no SEO em 2018, lá na Gridmidia, ainda como estagiária. Passei por várias áreas: fui redatora, gerente de conteúdo, dei uma voltinha no Spinoff-Entretê e, em 2020, assumi o Awebic como editora e analista de SEO. Sou formada em jornalismo, amo livros (inclusive escrevo sobre eles na centraldoleitor.com), sou apaixonada por gatos, café de qualidade e Harry Potter. Ah, e quando não estou lendo ou escrevendo, tô no tatame como jiujiteira – mas, no fundo, sempre uma eterna estudante com coração cheio de curiosidade. 💕
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