crepe com queijo de cabra
25m
6 Porções
Fácil
Ingredientes
- 200ml de leite
- ½ xícara (chá) de manteiga derretida
- 1 pitada de açúcar
- 2 ovos
- ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
- 300g de queijo boursin firme, picado
- Alecrim picado a gosto
- 1 caixa de tomates cereja cortados ao meio
Modo de preparo
- Em um liquidificador bata o leite, a manteiga, a pitada de açúcar, os ovos e a farinha de trigo.
- Deixe descansar 15min.
- Frite os crepes em uma frigideira antiaderente dos 2 lados, usando meia concha de massa para cada crepe.
- Espalhe o queijo, o tomate e o alecrim, em cima de metade de cada massa, ainda na frigideira.
- Dobre em 4 como um leque.
- Deixe o recheio esquentar.
- Retire e sirva quente.
