cri cri de amendoim
Olá, tudo bom? Se você quer aprender a fazer receita de cri cri de amendoim, com certeza está no lugar certo! Nossa equipe separou o modo de preparo de um jeito simples, fácil e prático que vai te deixar com água na boca. E o melhor: sem gastar muito.
Como fazer cri cri de amendoim?
- 500g de amendoim cru (sem casca)
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- Preparando os Amendoins:
- Primeiro, dá uma olhada nos amendoins e tira qualquer um que pareça estragado ou queimado, beleza?.
- Fazendo a Calda:
- Agora, numa panela grande, junta o açúcar, a água e o sal. Coloca no fogo médio e mexe até o açúcar dissolver.
- Deixa ferver até formar uma calda, mas não precisa virar caramelo, tá? Só uma caldinha mesmo.
- Misturando Tudo:
- Quando a calda tiver pronta, joga os amendoins dentro da panela. Mexe bem pra cada amendoim ficar bem cobertinho de calda.
- Agora, adiciona o fermento em pó e mexe rapidinho. Você vai ver que a calda vai espumar, é assim mesmo.
- Torrando:
- Reduz o fogo e fica mexendo. Não para de mexer, senão queima.
- Você vai notar que a calda vai secar e grudar nos amendoins, formando aqueles gruminhos açucarados. É isso que a gente quer.
- Quando todos os amendoins estiverem bem sequinhos e grudados na calda, tá pronto.
Deixa esfriar e depois é só guardar em um pote com tampa. Pode chamar a família e os amigos pra comer esse cri cri de amendoim delicioso! É sucesso na certa, pode apostar!
📘 Direto do livro de receitas: Bolo fit de banana com pasta de amendoim sem farinha
Qual a quantidade ideal de amendoim por dia?
Olha, amendoim é uma delícia, né? Mas como diz o ditado, “tudo que é demais faz mal.” Amendoim tem bastante gordura boa e é cheio de nutrientes, mas também é calórico.
Então, o ideal é comer com moderação. Os nutricionistas falam por aí que uma porção pequena, tipo um punhado (uns 28-30 gramas), já é suficiente por dia. É o suficiente pra você aproveitar os benefícios sem pesar na balança, entendeu?
Qual é o preço do amendoim?
Ah, o preço do amendoim pode variar bastante dependendo de onde você tá comprando e se é época de safra ou não. Mas, de modo geral, dá pra achar pacotes de amendoim cru ou torrado por um preço bem acessível.
Nas lojas de produtos a granel, costuma ser mais barato ainda. Mas se você quer aqueles amendoins mais chiques, sabe? Tipo os orgânicos ou aqueles cobertos com sabores diferentes, aí o preço sobe um pouco.
De qualquer forma, amendoim não é uma coisa que vai te fazer quebrar o cofrinho, pode ficar tranquila!
Então é isso, querida. Um punhadinho de amendoim por dia e sem estourar o orçamento! Ah, e antes de ir, confira essas receitas: Pudim de amendoim e brownie com creme de amendoim e cobertura de chocolate.
