Cupcake de micro-ondas: truques simples para um doce rápido e fofinho
User Review
( votes)
O Cupcake de micro-ondas é a solução perfeita para quem quer um doce rápido, individual e sem louça acumulada.
Ideal para lanches, emergência de sobremesa ou quando bate aquela vontade de comer algo caseiro sem esperar o forno pré-aquecer.
Aqui você aprende a versão básica, ganha dicas de textura e ainda descobre variações que deixam tudo mais gostoso.
O que é e como fazer Cupcake de micro-ondas?
- Preparo extremamente rápido (2 a 3 minutos).
- Usa ingredientes simples.
- Funciona bem para iniciantes.
- Reproduzível em qualquer micro-ondas.
- Ótimo para porções individuais.
- Misture o ovo, o açúcar, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha e o chocolate em pó, mexendo sem bater demais.
- Acrescente o fermento e misture levemente.
- Distribua a massa em duas forminhas de silicone ou um recipiente próprio para micro-ondas.
- Polvilhe gotas de chocolate por cima, se desejar.
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos, ajustando conforme a potência do aparelho.
- Deixe descansar por 30 segundos antes de consumir para firmar a textura.
Use forminhas de silicone para evitar ressecamento
Não ultrapasse metade da forma — o fermento precisa de espaço para crescer
Acrescente 1 colher (sopa) de água na lateral do pote para evitar que a massa cozinhe rápido demais
Se seu micro-ondas for muito potente, diminua 10–15 segundos no tempo para não endurecer
Misture o fermento sempre por último para garantir leveza
Coberturas rápidas (opções práticas)
- Ganache de chocolate (chocolate + creme de leite).
- Brigadeiro mole.
- Chantilly pronto.
- Calda de frutas.
- Pasta de amendoim + mel.
Substituições inteligentes
- Troque o chocolate por baunilha para versão branca.
- Use açúcar mascavo para sabor mais intenso.
- Substitua óleo por manteiga derretida para textura mais amanteigada.
- Farinha de aveia funciona, mas rende cupcake mais denso.
- Leite vegetal pode ser usado sem alterar resultado.
Variações que funcionam bem
- Cupcake napolitano: divida a massa e adicione 1 colher (chá) de geleia em uma parte.
- Cupcake de cenoura rápido: adicione 2 colheres (sopa) de cenoura ralada fina.
- Cupcake de banana: coloque meia banana amassada na massa.
- Cupcake crocante: finalize com castanhas trituradas.
Perguntas rápidas do leitor
- Pode usar fermento químico comum?
Sim, o fermento tradicional funciona perfeitamente. - Pode substituir o ovo?
Sim, use 1 colher (sopa) de maionese ou 2 colheres (sopa) de iogurte. - Pode congelar?
Sim, congele por até 30 dias e aqueça por 15–20 segundos. - Pode dobrar a receita?
Pode, mas prepare em duas rodadas para não transbordar.
Por que essa receita funciona bem no dia a dia?
- Zero sujeira: uma tigela, uma colher, um pote.
- Resultado consistente mesmo para iniciantes.
- Tempo curto, ideal para quem está no trabalho ou estudando.
- Aceita adaptações sem comprometer textura.
O Cupcake de micro-ondas é uma daquelas receitas que viram curingas na rotina: rápido, prático e com sabor de sobremesa feita na hora.
Aproveite para testar as variações e ajustar o tempo ao seu micro-ondas.
Com poucos ingredientes e criatividade, você faz um doce quente, úmido e perfeito para qualquer momento.
