Descubra o segredo da torta de frango de liquidificador mais macia e fácil do mundo
Se você está procurando uma torta de frango de liquidificador prática e deliciosa, essa receita é simplesmente imbatível.
A massa fica muito macia, úmida e saborosa, e o recheio é cremoso na medida certa.
Ideal para o almoço, lanche da tarde ou até para vender.
Além de ser feita com ingredientes simples, o preparo é rápido — tudo vai no liquidificador, o que economiza tempo e reduz a bagunça na cozinha.
Veja como fazer a melhor torta de frango de liquidificador que já fiz!
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de amido de milho (deixa a massa mais leve)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- ½ xícara (chá) de milho-verde
- ½ xícara (chá) de ervilha
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso (opcional, para deixar o recheio mais molhadinho)
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até misturar bem.
- Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o sal.
- Bata até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Junte o frango desfiado, o milho, a ervilha e o molho de tomate.
- Tempere com sal, pimenta e finalize com o cheiro-verde.
- Deixe cozinhar por 5 minutos e desligue o fogo.
- Misture o requeijão apenas depois que o recheio estiver morno.
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Despeje metade da massa.
- Adicione o recheio de frango uniformemente.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar.
O amido é o segredo para a textura perfeita — se não tiver, substitua por mais ½ xícara de farinha de trigo, mas a leveza será menor
O requeijão dá cremosidade e evita que a torta fique seca
Você também pode trocar por creme de ricota ou catupiry
A massa deve ficar leve, mas não líquida demais — semelhante a um creme de bolo
Se quiser um toque especial, polvilhe queijo ralado ou orégano antes de assar
💡 Dicas extras para a torta perfeita
- Use leite integral para deixar a massa mais úmida.
- Evite bater demais o fermento — isso pode tirar o crescimento da massa.
- Acrescente legumes picados (como cenoura ou abobrinha) para uma versão mais nutritiva.
- Essa receita rende aproximadamente 10 porções e pode ser congelada por até 3 meses.
Essa torta de frango de liquidificador é prática, leve e tem um sabor caseiro irresistível.
A combinação de massa macia com recheio cremoso conquista todo mundo, e o preparo rápido faz dela uma opção coringa para qualquer ocasião.
Experimente hoje mesmo e descubra por que essa é a melhor massa de torta de frango de liquidificador que você já fez!
