Doce sangrento de morango
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O doce sangrento de morango é a escolha perfeita para as festividades de Halloween. Com uma apresentação divertida e um tanto assustadora, ele simula sangue usando calda de morango, tornando-se um sucesso entre crianças e adultos. Além de visualmente impactante, esse doce é fácil de fazer e delicioso, combinando a doçura da fruta com uma textura que encanta.
Como fazer doce sangrento de morango?
- 500ml de creme de leite fresco
- 200ml de leite
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
- Ingredientes para a geleia de morango:
- 200g de morangos frescos picados
- 1/4 de xícara de açúcar
- Suco de 1/2 limão
- Decoração de Halloween:
- Corante alimentício preto ou vermelho (para criar efeito de "sangue")
- Morangos inteiros ou recortados em forma de "olhos"
- Chocolate derretido para desenhar teias de aranha ou outras decorações
- Panna Cotta:
- Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina com as 5 colheres de sopa de água e reserve.
- Em uma panela, misture o creme de leite fresco, o leite, o açúcar e a essência de baunilha. Aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até começar a ferver.
- Retire do fogo e adicione a gelatina hidratada, misturando bem até dissolver completamente.
- Despeje a mistura em copinhos ou forminhas e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.
- Geleia de morango:
- Em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que os morangos se desmanchem e a mistura atinja a consistência de geleia. Deixe esfriar.
- Montagem e decoração de Halloween:
- Após a panna cotta firmar, espalhe a geleia de morango sobre ela.
- Utilize o corante alimentício para criar um efeito de “sangue” sobre a geleia.
- Decore com morangos inteiros ou recortados para parecer “olhos” e, se desejar, desenhe teias de aranha ou outros detalhes assustadores com chocolate derretido.
👏 AMO: bolo alagado de Halloween
Quais os melhores pratos salgados para Halloween?
Para um Halloween assustador e delicioso, pratos salgados criativos fazem sucesso.
Algumas ideias incluem "dedos de salsicha", onde salsichas são decoradas com amêndoas para parecerem unhas; "mini pizzas de múmia", cobertas com tiras de queijo e azeitonas; e "ovos recheados de olhos", que imitam olhos assustadores com corantes e recheios.
Outra opção é o "pão de múmia", onde o pão é enrolado como uma múmia com tiras de massa folhada.
Qual melhor sobremesa para Halloween?
A melhor sobremesa para o Halloween é o "doce sangrento de morango", onde uma calda vermelha simula sangue, criando um visual perfeito para a festa.
Outras ótimas opções incluem cupcakes decorados como "monstros", "fantasmas" de marshmallow e biscoitos em formato de "teias de aranha".
O que servir no Halloween?
Para o Halloween, sirva uma combinação de petiscos assustadores e bebidas temáticas. Coquetéis coloridos, biscoitos em formas de abóbora e gelatinas em formatos divertidos completam a festa.
