Docinho de natal

docinho de natal amanteigado
docinho de natal @testarreceita
Tempo 44m
Porção 10 porções
Nível Médio

Receita de docinho de natal que sua família vai amar provar durante o café da tarde. Confira, abaixo, quais são os ingredientes que precisará para preparar e veja o sucesso na sua cozinha acontecer de forma simples. 

Como fazer docinho de natal?

Ingredientes
  • 200 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 100 g de açúcar de confeiteiro
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 300 g de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • Glacê real (feito com açúcar de confeiteiro, clara de ovo e suco de limão)
  • Corantes alimentícios de cores variadas
  • Confeitos coloridos
Modo de preparo
  • Bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura cremosa e leve.
  • Adicione o ovo e a essência de baunilha, batendo até incorporar bem.
  • Peneire a farinha de trigo e o sal, e adicione à mistura, mexendo até formar uma massa homogênea.
  • Forme uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir cerca de 0,5 cm de espessura.
  • Corte a massa com cortadores de biscoito natalinos (como estrelas, árvores de Natal, bonecos de neve, etc.).
  • Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  • Asse por cerca de 10-12 minutos ou até que as bordas comecem a dourar levemente.
  • Deixe esfriar completamente antes de decorar.
  • Prepare o glacê real misturando açúcar de confeiteiro, clara de ovo e algumas gotas de suco de limão até obter a consistência desejada.
  • Divida o glacê em porções e adicione corantes alimentícios para criar diferentes cores.
  • Use um saco de confeitar para decorar os biscoitos com o glacê e adicione confeitos coloridos, se desejar.
  • Estes biscoitos amanteigados de Natal são perfeitos para presentear ou para acompanhar um café ou chá durante as festividades.

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Quais os doces mais vendidos no Natal?

No Natal, alguns doces se destacam em termos de popularidade e vendas. Tradicionalmente, o panetone e o chocotone são os grandes favoritos. 

Originários da Itália, esses pães doces recheados com frutas cristalizadas ou gotas de chocolate, respectivamente, tornaram-se símbolos natalinos em muitos países. 

Outro doce muito procurado é o biscoito de gengibre, famoso por sua associação com o Natal, especialmente em países ocidentais. Esses biscoitos, muitas vezes decorados com glacê, são populares tanto pelo sabor quanto pelo seu aspecto decorativo.

docinho de natal do @sbrinafreitas

Além destes, trufas e bombons de chocolate também são muito vendidos, oferecendo uma opção de presente elegante e saboroso. 

Rabanadas, uma tradição em países como Portugal e Brasil, também têm grande procura. São feitas de fatias de pão embebidas em leite e ovos, depois fritas e polvilhadas com açúcar e canela. 

Esses doces, pela sua variedade e sabor, enriquecem as festividades natalinas, sendo essenciais nas mesas de celebração.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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