Esse lanchão de forno rende muito e fica pronto em minutos
Toda semana eu preciso fazer esse lanchão de forno para a família, porque ele resolve o lanche ou até o jantar de forma prática, econômica e muito saborosa.
O lanchão de forno virou tradição aqui em casa justamente por ser versátil, render bastante e aceitar o que tem na geladeira, sem perder o sabor.
Além disso, é uma receita que agrada adultos e crianças, funciona bem para reuniões familiares e ainda sobra para o dia seguinte.
Como fazer lanchão de forno simples e econômico
O lanchão de forno é basicamente uma montagem em camadas, com pão, recheio e um creme que deixa tudo macio e úmido depois de assar.
A grande vantagem é que você pode adaptar os ingredientes conforme o orçamento e o gosto da família.
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 300 g de presunto fatiado
- 300 g de muçarela fatiada
- 2 tomates em rodelas finas
- 1 lata de milho escorrido
- 1 caixa de creme de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Queijo ralado para finalizar
- Bata os ovos, o leite e o creme de leite até formar um creme homogêneo.
- Tempere com sal e pimenta e reserve.
- Unte uma forma média com manteiga ou óleo.
- Faça uma camada de pão de forma no fundo.
- Acrescente presunto, muçarela, tomate e milho.
- Regue com parte do creme.
- Repita as camadas até acabar os ingredientes.
- Finalize com queijo ralado e orégano.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.
Use pão amanhecido para evitar desperdício
Substitua o presunto por frango desfiado ou carne moída refogada
Acrescente requeijão ou catupiry para um recheio mais cremoso
Inclua legumes como cenoura ralada ou abobrinha para variar
Espere 10 minutos antes de cortar para o lanchão firmar melhor
Por que o lanchão de forno rende tanto e fica econômico
O lanchão de forno é econômico porque usa ingredientes simples e rende várias porções em uma única assadeira.
Além disso, o uso de pão de forma e recheios acessíveis reduz bastante o custo final da receita.
- Serve bem de 6 a 8 pessoas
- Pode ser congelado depois de assado
- Funciona como lanche ou refeição principal
Variações de lanchão de forno para não enjoar
Para quem faz toda semana, variar o recheio é essencial para manter o interesse da família.
- Frango com milho e requeijão
- Calabresa com cebola e muçarela
- Atum com tomate e ervilhas
- Presunto, queijo e legumes
Se você procura uma receita prática, barata e que sempre dá certo, esse lanchão de forno é a escolha perfeita para entrar de vez na sua rotina da semana.
