Estrogonofe de frango para 60 pessoas
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60 Estrogonofe de frango para 60 pessoas
Fácil
Seja para um evento especial ou uma grande reunião, a receita de estrogonofe de frango para 60 pessoas é uma ótima escolha. Com preparo fácil e ingredientes simples, essa receita conquista corações com seu sabor incrível.
Como fazer estrogonofe de frango para 60 pessoas?
Ingredientes
- 12 kg de peito de frango picados em cubos
- 2 kg de cogumelos
- 750 gr de ketchup
- 350 gr de mostarda
- 250 gr de maionese
- 150 gr de manteiga
- 20 caixinhas de creme de leite
- 18 dentes de alho picados
- 12 cebolas picadas
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Doure, em uma panela, a cebola e o alho na manteiga.
- Adicione o frango, já temperado com sal e pimenta do reino e deixe refogar até ficar dourado.
- Acrescente os cogumelos, o ketchup, a mostarda e a maionese e misture bem.
- Incorpore o creme de leite e retire a panela do fogo antes de ferver.
- Mexa bem para que tudo fique bem incorporado.
👏 SIMPLES: Estrogonofe com cogumelos
Como calcular a quantidade de estrogonofe por pessoa?
- Calcule cerca de 200 a 250 gramas de estrogonofe por pessoa, considerando uma refeição completa com arroz e batata palha.
Quanto custa um buffet de strogonoff para 50 pessoas?
- O custo de um buffet de estrogonofe para 50 pessoas pode variar entre R$ 1.500 a R$ 3.000, dependendo da qualidade dos ingredientes e do serviço contratado.
Quanto de batata palha por pessoa no strogonoff?
- Planeje cerca de 50 gramas de batata palha por pessoa, garantindo uma quantidade suficiente para acompanhar o estrogonofe sem exageros.
