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Farofa de ovos com banana

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Início Saladas, Molhos e Acompanhamentos

Farofa - toastef manioc flour and pork - traditional Brazilian side dish.

20m

4

Fácil

Ingredientes

1 cebola picada
2 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Sal a gosto
1 banana bem picada
½ xícara (chá) de salsinha picada

Modo de preparo

Frite, a cebola, na manteiga em fogo baixo até dourar.
Junte os ovos e misture delicadamente até fritar.
Adicione a farinha de mandioca e o sal.
Misture delicadamente.
Adicione a banana.
Coloque em uma travessa.
Polvilhe com a salsinha.
Sirva quente.

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