feijão brasileiro
Receita de feijão brasileiro bem temperado e com muitas carnes diferentes para dar ainda mais sabor: acompanha super bem aquela farofa de feijoada, sabe? Com bacon, bastante calabresa e manteiga de fundo. Dá brilho nos olhos só de pensar.
Como fazer feijão brasileiro?
- 2 xícaras de feijão carioca (ou o tipo que você preferir)
- Água suficiente para cobrir o feijão
- 2 folhas de louro
- 1 cebola picadinha
- 4 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 linguiça calabresa cortada em rodelas (opcional)
- Um pouco de óleo ou azeite pra refogar
- De Molho: Primeiro, deixa o feijão de molho por umas 4 horas ou durante a noite toda. Isso ajuda a cozinhar mais rápido.
- Cozimento: Escorre o feijão e coloca na panela de pressão com água e as folhas de louro. Fecha a panela e, depois que pegar pressão, deixa cozinhar por uns 20-30 minutos.
- Refogado: Enquanto o feijão tá cozinhando, pega uma frigideira e refoga a cebola e o alho no óleo ou azeite. Se você quiser, pode jogar a calabresa nesse momento também.
- Tempere: Depois que o feijão estiver cozido, abre a panela (com cuidado, hein?), retira as folhas de louro e mistura o refogado. Aí é a hora de colocar o sal e a pimenta-do-reino.
- Últimos Retoques: Deixa cozinhar tudo junto por mais uns 10 minutos pra pegar bem o sabor.
- Prova: Dá uma provadinha pra ver se tá bom de sal e tempero.
Pronto, meu bem! Agora é só servir esse feijão delicioso com um arrozinho branco, uma farofinha e o que mais você gostar. Experimenta fazer e depois me conta como ficou, tá?
❤️ A MELHOR RECEITA: Feijoada
Quais os tipos de feijão que existe no Brasil?
Olha, aqui no Brasil a gente tem uma variedade bem legal de feijão. Tem o feijão preto que é o queridinho da feijoada, o feijão carioca que é aquele rajadinho que a gente usa no dia a dia, o feijão fradinho que é ótimo pra salada, o feijão rosinha, o feijão jalo, e por aí vai.
Tem pra todo gosto, minha filha!
Qual é o feijão mais produzido no Brasil?
A estrela aqui é o feijão carioca, sem dúvida! É o que você mais vai encontrar nos mercados e feiras. Todo mundo gosta e usa pra fazer aquele feijãozinho caseiro com arroz, sabe?
Qual é a origem do feijão no Brasil?
Ai, isso é coisa antiga! O feijão já era cultivado aqui pelos indígenas antes mesmo dos portugueses chegarem. Depois, claro, a coisa foi se espalhando e hoje tem em todo canto.
Qual é o país de origem do feijão?
Dizem que o feijão é originário da América do Sul e da América Central. Mas a verdade é que ele conquistou o mundo todo, né? Cada país tem sua forma preferida de cozinhar e servir.
E aí, gostou de saber um pouquinho mais sobre o nosso querido feijão? Agora, corre pra cozinha e faz um feijãozinho gostoso pra hoje!
