Filé de merluza com batata

Avalie esta receita aqui!
Sending
User Review
4 (3 votes)
filé de merluza com batata tudo gostoso
filé de merluza com batata @receitasedicasdochef
Tempo 44m
Porção 2 porções
Nível Fácil

Receita de filé de merluza com batata simples, fácil e bem saboroso para testar hoje no seu almoço. É uma delícia para quem adora comer filé de peixe. Você pode deixar a receita ainda mais a sua cara usando seus temperos preferidos. 

Como fazer filé de merluza com batata?

Ingredientes
  • Check4 filés de merluza
  • Check4 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas
  • Check2 tomates maduros, cortados em rodelas
  • Check1 cebola grande, cortada em rodelas
  • Check3 dentes de alho, picados
  • CheckSuco de 1 limão
  • CheckAzeite de oliva
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • CheckErvas finas (como orégano, tomilho ou alecrim) a gosto
  • CheckSalsinha picada para decorar
Modo de preparo
  • CheckPreparação dos Ingredientes: Pré-aqueça o forno a 200ºC. Tempere os filés de merluza com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
  • CheckMontagem: Em um refratário untado com azeite, faça uma camada de batatas, seguida por uma camada de cebola e tomate. Distribua o alho picado. Coloque os filés de merluza por cima dos legumes. Se desejar, adicione mais uma camada de tomates e cebolas sobre os filés. Tempere com as ervas finas e regue com um fio generoso de azeite de oliva.
  • CheckAssar: Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Após esse tempo, retire o papel-alumínio e asse por mais 10 a 15 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o peixe cozido.
  • CheckFinalização: Retire do forno e decore com salsinha picada. Sirva quente.
  • CheckEste prato de filé de merluza com batata no forno é uma refeição saudável, completa e saborosa, ideal para um almoço ou jantar especial.

🙂 MARAVILHOSO: Filé de merluza empanado com molho tártaro

Qual o melhor: filé de pescada ou merluza?

A escolha entre filé de pescada e merluza depende principalmente do gosto pessoal e da receita que será preparada, uma vez que ambos os peixes possuem qualidades distintas. 

A pescada é conhecida por sua carne branca, suave e leve, que se desfaz facilmente, sendo ideal para pratos delicados que requerem um peixe de sabor sutil. 

Sua textura macia a torna perfeita para ser preparada grelhada, cozida ou em molhos leves. Por outro lado, a merluza, também com carne branca e sabor suave, tende a ser um pouco mais firme que a pescada, o que a faz resistir melhor a métodos de cozimento como fritura, estufado ou assado, mantendo sua integridade em pratos mais robustos. 

filé de merluza com batata assado no forno
filé de merluza com batata @tanamesa

Em termos de sabor, ambos são versáteis e absorvem bem os temperos. Portanto, a escolha entre pescada e merluza deve considerar o resultado desejado na textura e a forma de preparo do prato.

Mais alguma dúvida de como preparar filé de merluza com batata? Também indicamos: Peixe ao molho com batatas.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
Você vai adorar nossas receitas!
Moqueca de peixe com leite de coco  ana maria
Peixes Moqueca de peixe com leite de coco
Tempo 25m
Porção 12 Porções
Macarronada de camarão super prática que fica um luxo para fazer em jantares especiais
Carnes Macarronada de camarão
Tempo 40m
Porção 4 Pessoas
Peixe ao molho com creme de leite palmirinha
Peixes Filé de peixe ao molho de tomate com requeijão
Tempo 40m
Porção 4 Filé de peixe ao molho de tomate com requeijão
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog