Folhado de framboesa
Folhado de framboesa é uma delícia!! E, claro, hoje vou te ensinar esta receita fácil em poucos minutos e sem complicação alguma! Vamos aprender o modo de preparo com poucos ingredientes para que teste no teu café da tarde com as visitas.
Como fazer folhado de framboesa?
- 1 embalagem de massa folhada laminada congelada 300g
- 1 vidro de geleia de framboesa
- 1 gema para pincelar
- Açúcar para salpicar
- Descongele a massa de acordo com as instruções do fabricante.
- Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada.
- Corte em quadrados do tamanho de sua preferência.
- Recheie os quadrados de massa com a geleia.
- Molhe as pontas da massa com água e feche.
- Coloque em uma assadeira sem untar.
- Leve a geladeira por 30min.
- Pincele a massa com a gema.
- Leve ao forno preaquecido a 180º até dourar (entre 20 e 30min).
- Retire e deixe esfriar.
- Salpique com o açúcar.
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Pode congelar folhado?
Oi, querido(a)! Sei bem como é querer guardar umas gostosuras para depois. E sim, pode congelar folhado sim!
Antes de assar, coloque os folhados numa travessa, sem encostar um no outro. Depois de congelados, você pode juntá-los num saquinho. Quando quiser saborear, é só colocar direto no forno, sem descongelar. Prático, né?
Como deixar a massa folhada crocante de novo?
Ai, essa dica é ouro! Sabe quando o folhado perde aquele croc croc? Não se preocupe! Pré-aqueça o forno e coloque o folhado por uns minutinhos – fique de olho para não queimar.
Ele vai voltar a ficar crocantinho como se fosse recém-assado. Maravilha, né? Assim, a gente não desperdiça e aproveita até a última mordida. Um beijo e mãos à obra na cozinha! 😉
