Frango à portuguesa
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Essa receita é para você apaixonada por frango. Super simples e deliciosa essa receita leva coxas e sobrecoxas e batatas bolinhas e você vai se apaixonar e querer fazer sempre. Demorando apenas 45 min essa receita é perfeita para o seu dia a dia.
Como fazer frango à portuguesa?
- 3 coxas com sobrecoxas de frango
- 12 batatas bolinhas
- 3 colheres de manteiga
- 2 cebolas pequenas cortadas em quatro
- ½ pimentão vermelho em fatias
- 1 linguiça portuguesa em rodelas
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 2 sachês de caldo de galinha
- Sal, pimenta e cheiro verde (ou coentro) a gosto
- Separe as coxas das sobrecoxas, lave bem e deixe de molho em água com o suco de 2 limões por 15 minutos.
- Após esse tempo, lave novamente o frango e tempere com alho, sal, páprica e pimenta..
- Coloque a manteiga em uma panela e deixe quase dourar, frite os pedaços de frango até ficarem bem dourados.
- Ferva 1 litro de água e dissolva o caldo de galinha..
- Descasque as batatas e coloque todos os outros ingredientes na panela, exceto a salsinha e a cebolinha, que devem ser adicionadas cerca de 15 minutos antes do frango estar pronto.
- Adicione o caldo um pouco de cada vez até que as batatas estejam cozidas. No final, borrife a fragrância verde.
- Mas não esqueça de cozinhar a cebola junto por 15 minutos, senão ela vai desmanchar e aí você vai comer a cebola nas pétalas.
- Adicione sal se necessário.
- Servir quente. Acompanha arroz branco e salada.
- Aproveitar.
😋 Para tentar receitas novas: frango à caçarola 😋
Quais são os benefícios do frango cozido?
Frango cozido é um alimento rico em vitaminas A e vitaminas do complexo B, C, D, E e K, contribui para o fortalecimento do nosso organismo e ajuda a criar mais energia, aumenta a nossa imunidade e ajuda a controlar o nível de colesterol presente em nosso sistema.
Qual é a maneira mais saudável de comer frango?
Vários nutricionistas recomendam comer peito de frango grelhado como a principal refeição do dia, porque tende a ser mais pobre em gordura e calorias e é uma ótima fonte de ótimos nutrientes.
O que o frango faz no corpo?
O frango é rico em vitaminas e diversos minerais, nutrientes que atuam em nosso corpo e ajudam a manter a saúde dos olhos e do cérebro, pois as vitaminas do complexo B atuam em nosso campo nervoso e ajudam a combater os sintomas de depressão e ansiedade.
