Frango ao molho de mostarda
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Que tal servir uma receita de frango ao molho de mostarda no seu próximo encontro gastronômico e se sentir o novo masterchef? Um prato para quem quer sair da rotina, mas manter o sabor dos clássicos. Então não perca, siga conosco e aprenda agora mesmo.
Como fazer frango ao molho de mostarda?
- 500 gramas de filé de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara de de suco natural de laranja
- 5 colheres de sopa de vinho branco
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- Alecrim a gosto
- Orégano a gosto
- Azeite a gosto
- Em uma panela aqueça um fio de azeite.
- Coloque os filés, e os tempere de ambos os lados com sal e pimenta.
- Deixe grelhar bem dos dois lados e reserve.
- Em outra panela, derreta a manteiga..
- Adicione a cebola e refogue até começar a dourar.
- Acrescente o alho e refogue mais um pouco.
- Coloque o suco de laranja, misture e deixe levantar fervura.
- Junte o vinho branco, a mostarda, o mel e misture bem.
- Dissolva o amido de milho com um pouco de água e despeje na panela.
- Adicione o alecrim, o orégano e misture bem até engrossar.
- Acrescente o creme de leite e misture mais um pouco.
- Coloque os frangos em uma travessa e despeje o molho por cima.
- Sirva a seguir. Bom apetite.
- Contudo, antes disso, não se esqueça que você irá precisar de acompanhamentos. E para isso, opções não faltam. Afinal de contas, no Receitinhas você tem várias categorias disponíveis para completar o seu cardápio. Como sugestão deixamos o arroz tropical e o pavê de amendoim com chocolate. .
Sirva com salada e arroz branco.
Frango ao molho de mostarda fica melhor no forno, frigideira, airfryer ou grelha?
O frango ao molho de mostarda pode ser delicioso preparado de diversas maneiras, cada uma proporcionando sabores e texturas únicas:
Forno
Assar o frango no forno é uma opção popular, permitindo que o frango fique suculento e absorva bem os sabores do molho de mostarda. O calor uniforme do forno também ajuda a caramelizar o molho, criando uma cobertura irresistível.
Frigideira
Cozinhar o frango em uma frigideira é uma escolha rápida e prática, ideal para quando se tem pouco tempo. O frango pode ser selado primeiro para garantir uma crosta dourada, antes de adicionar o molho de mostarda para finalizar o cozimento.
Airfryer
A airfryer oferece uma opção saudável e semelhante à fritura, deixando o frango crocante por fora e suculento por dentro. Basta pincelar o frango com o molho de mostarda e colocá-lo na airfryer até que esteja cozido.
Grelha
Grelhar o frango adiciona um sabor defumado delicioso, enquanto o molho de mostarda complementa perfeitamente. A grelha também permite que o frango adquira listras douradas atraentes, adicionando uma apresentação visualmente atraente.
Portanto, o melhor método de preparo dependerá das preferências pessoais e das ferramentas disponíveis, mas todos eles podem resultar em um frango ao molho de mostarda delicioso e suculento.
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