Frango cozido com milho
User Review
( votes)
Essa receita combina frango macio e suculento com o adocicado dos grãos de milho, resultando em um prato reconfortante e fácil de preparar. Ideal para o dia a dia, é versátil e pode ser servido com arroz branco ou saladas. Um prato simples, mas cheio de sabor e carinho.
Como fazer frango cozido com milho?
- 500 g de frango em pedaços (coxa, sobrecoxa ou peito)
- 2 espigas de milho cortadas em rodelas (ou 1 lata de milho verde escorrido)
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1/2 pimentão picado (opcional)
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 colher de chá de colorau ou páprica
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras de água quente
- Cheiro-verde picado para finalizar
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola.
- Adicione o frango e frite até dourar de todos os lados.
- Acrescente o colorau, o sal, a pimenta, os tomates e o pimentão. Misture bem.
- Junte as rodelas de milho e a água quente.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 30 a 40 minutos, mexendo de vez em quando, até o frango ficar macio e o milho cozido.
- Ajuste o tempero e finalize com cheiro-verde antes de servir.
Quais temperos combinam melhor com frango cozido com milho?
O frango cozido com milho fica delicioso com temperos como alho, cebola, pimentão, cominho e colorau.
Ervas frescas, como salsinha, cebolinha e manjericão, também complementam o prato, trazendo frescor e realçando o sabor.
Posso adicionar outros ingredientes ao frango cozido com milho para enriquecer o prato?
Sim, você pode adicionar cenoura picada, batata-doce ou abóbora para enriquecer o prato e trazer mais sabor.
Além disso, legumes como vagem ou ervilha também combinam bem, criando uma refeição mais completa.
O que posso servir com o frango cozido com milho?
O frango cozido com milho combina bem com arroz branco, farofa simples ou até uma salada verde fresca.
Para um toque extra, você pode adicionar molho de tomate ou uma pimentinha para dar mais sabor ao prato.
