Fruta-pão
A fruta-pão ganha destaque com esta receita prática e deliciosa. Cozida ou assada, ela adquire uma textura macia e sabor único. Temperada com azeite, ervas frescas e sal, pode ser servida como acompanhamento para carnes ou como prato principal. É uma escolha surpreendente e cheia de personalidade para o Natal.
Como fazer fruta-pão?
- 1 fruta-pão madura
- Água (o suficiente para cozinhar)
- Sal a gosto
- Azeite ou manteiga para servir (opcional)
- Lave bem a fruta-pão e descasque-a.
- Corte em pedaços grandes e retire o miolo.
- Coloque os pedaços em uma panela com água suficiente para cobri-los. Adicione sal a gosto.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que os pedaços estejam macios.
- Escorra a água e sirva quente com azeite ou manteiga, se desejar.
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O que é fruta-pão e para que serve?
A fruta-pão é um fruto tropical originário do Sudeste Asiático, amplamente cultivado em regiões tropicais. Ela tem uma textura que lembra o pão, o que a torna uma excelente substituta para alimentos como batatas ou outros carboidratos.
Rica em carboidratos complexos, fibras e vitaminas, a fruta-pão é uma fonte de energia e pode ser utilizada em receitas doces e salgadas. É ideal para purês, sopas, assados ou frituras, e tem ganhado destaque na culinária saudável.
Qual é o gosto da fruta-pão?
O sabor da fruta-pão é suave e levemente adocicado, lembrando uma mistura de batata com pão fresco. Quando cozida ou assada, sua textura macia se destaca, tornando-a versátil para diferentes tipos de pratos.
Esse sabor neutro permite que ela absorva os temperos utilizados, enriquecendo ainda mais as receitas.
Pode comer fruta-pão crua?
Não, a fruta-pão não deve ser consumida crua, pois sua textura é dura e o sabor é bastante insípido.
Além disso, quando crua, ela pode conter compostos que dificultam a digestão. Para aproveitar todos os seus nutrientes e sabor, é necessário cozinhá-la, seja assando, fritando ou cozinhando em água.
